生。

昨日はババ誕だったから、トリトンでお持ち帰り寿司を食べた。

春休み、土曜日、給料後、、、、、

ってことも重なってか？トリトン、めっちゃ混んでたわ～

17時頃行ったのに、お持ち帰りで３０分以上かかった。

食べに来る人、1時間半待ちだって！！！！

色々買って、母さんが大好きなカニミソ・カレイ食べれて幸せ～

ですが！！！！

お会計はババ（;´▽｀A``

ご馳走様でした～

来年の60歳お祝いは、兄・妹と相談して、定山渓にでも連れてこうと思いまーーーーす。

そして、年末以来の実家宿泊。

雪が降ってたし、甥っ子・姪っ子といっぱい遊んで疲れ果てた娘っ子の為、昼過ぎには帰宅。

帰宅したら、、、、、

1日空けただけで、何でこんななってるの？？？

ってくらい、家が汚くて(母さん出る前には掃除もして全部片付けてきたのに)、犬のトイレシートもきったなくなったままで、我が家のワンコ、おしっこができなくて座布団にジャーーーー。。。

家にいたｵﾈｴ、ほったらかし。

やっぱりね、ｵﾈｴってこーなんだ、毎回。

散歩も行かないし、餌もあげないし、水も取り替えてあげないし。。。。

だったら飼う資格なし！！！！！

イライラモードで晩御飯の支度ってヤダよねぇ。

もうね、適当もいいとこ。

ちゃちゃっとやっつけたわ。

今日、買い物行くつもりがなかったけど、妹が朝イチの特売卵を買いたいとの事で(お一人様1個)、母さんもついてった。

ババに醤油も頼まれた。

特に買い物ないのに、ウロウロしてたら目があっちゃったお買い得の鰹のタタキ(笑)

昨日、さんざん生もの食べたはず・・・。

でも美味しかったわよ。

で解凍していた鳥胸肉で～

カリカリチーズ焼き揚げ。

観音開きにして、ラップにはさめて麺棒で叩いて伸ばし、塩・胡椒・香草ミックス・粉チーズつけて、霧吹きで水かけてパン粉。

サックサクになるよ～

レタスは洗ってちぎっただけ、胡瓜と人参はスライサーで、トマトもカットしただけ。

で、母さんはビール。

そして昼間にババが鴨蕎麦を作ってくれて食べた。

※蕎麦が足りなくて、母さんは冷麦で食べた。。。

残り汁を少しもらってきたので、余ってた乾麺茹でて、味噌汁代わりに鴨蕎麦。

このババが作る鴨蕎麦、ほんと美味しいんだ～

娘っ子、蕎麦とご飯、デブ要素満載の炭水化物。。。

ラーメンにライスの組み合わせと同じやん！！！

気をつけないと、、、

最近娘っ子はデブの域に達してる。。。

けど、ケンスイ出来るから凄いわ！！

記念日。

色々バタバタ。

昨日、母さんと娘っ子が1日入園に行ってる間、休みの父は生鮮市場に行ってたらしい。

しかもお店に入る時、道ですれ違ったお義父さんに見られてたらしい。

何しに？



海老3パック（大人買い）、サーモン、缶ビールを買ってきていた。

そう！今日はババ誕！

じゃなくて、、、、

3月24日は入籍記念日。

我が家、ほとんど記念日なんてイベント事なし。

でも、節目ってこともあって、父が母さんの好きな海老をいっぱい買って来てくれたんだ。

じゃ、巻物でもすっか～

って、ことで。

ツナと納豆巻き。

そして大人買いした海老の刺身。

す、すごい量。

殻むきが大変だった～

1本ずつではなく、3本まとめ喰い(笑)

それと。

サーモン。

これは、ｵﾈｴと娘っ子がいっぱい食べた。

父、ご馳走様でしたーーー

今日は、ババにプレゼントを渡しに実家に行く前に、イオン行って父に何か買おうかしら？

中華です。

甥っ子・姪っ子といっぱい遊んだ娘っ子。

帰宅5分前で寝てしまい、ちょっと不機嫌。

こんなことになるだろうと、朝から晩御飯の準備はしていたんだ。

肉類解凍して、切れるものは切ってタッパーに入れて、タレも作っておいたの。

帰宅は15時頃だったけど、お疲れ眠い娘っ子の為、ちょっぱや調理開始。

まずはコレとコレを同時調理。

海老チリ～

麻婆豆腐～

長葱のみじん切りは１・５本分、朝のうちに刻んでおいた。

これ、タレが違うだけで、最初の工程は同じなのねん。

エビチリは、小鍋に油入れて、おろしにんにく・おろしｼｮｳｶﾞ・長葱のみじん切り炒めて、スライス玉葱炒めて、予め作っておいたタレ入れておしまい。

下処理した海老に塩・胡椒・片栗粉つけて、両面焼いて、タレに入れてクツクツさせてブコッロリー投入。

仕上げは水溶き片栗粉でとろみ調整。

麻婆豆腐も、小鍋に油入れて、おろしにんにく・おろしｼｮｳｶﾞ・長葱のみじん切り・豚挽肉炒めて、みじん切りにしておいた椎茸・筍も炒めて、予め作っておいたタレ入れ、豆腐入れ、ちょっと煮て水溶き片栗粉でとろみづけ。

2品同時でちょっぱや～

3品目は。

海老を焼いたフライパン、キッチンペーパーで拭いてから、油少しに塩・胡椒していた豚肉入れて炒め、色が変わったらもやし入れ、ごま油を一回し入れて、強火で一気に炒め、醤油・鶏がらスープの素で味付け。

これだけよ。

韓国海苔を千切ってのせてみた。

残り海苔は、娘っ子がご飯と一緒に食べていた。

納豆もプラスしてね。

今日は3品中華でまとめてみましたが、海老チリはチョイと辛すぎで、麻婆豆腐はしょっぱめでした・・・・。

お出かけの時は、こーやって朝から準備すると楽だよ～

母さんは毎度、こんな感じで用があって帰りが遅くなりそうな時は朝から7割？8割くらいまで準備しておくのさ。

バタバタしながらイライラしながらは、料理してても楽しくないからね。

余裕をもって行動！！

今日もお疲れさま～

アレンジ蕎麦。

明日決算イベント的なものがあって、６時出勤の父が早寝するから、母さんも早寝だ！

なので、ささっと書いちゃいます。

まず。

刻んだアボカド・トマト・胡瓜・ブロッコリーの芯を、酢と黒酢半々・砂糖・塩・醤油・オリーブ油・粒胡椒・香草ミックス・ホワイトペッバーで作ったドレッシングに浸け込んでおいて、３回くらい水にさらして→洗ってを繰り返したスライス玉葱でサラダ。

アボカドは母さんしか食べません。

唯一独り占めできるアボカドは美容にもいいしね。

それと。

海老と長葱の串刺し塩焼き。

何てこったない、下処理した海老と長葱を串に刺して、塩して両面焼いただけ～

マヨをつんつんして食べた。

あとは。

トラウトサーモン焼いて～

唐揚げして～(鳥モモ肉２枚分)

これ、今夜だけで食べました。。。

そして。

お隣の蕎麦屋さんからいただいた、蕎麦稲荷。

サービス品としてお店で出してるんだってさ～

これ、めんつゆをチョイづけで食べたんだけど、美味しい！！

蕎麦にも、すこーーし酢で合わせてるんだってーー

娘っ子は、稲荷の皮剥いで、中身の蕎麦だけ食べてた。。。

側もお食べ～

蕎麦って、アイディア次第で色々な料理になるかもね。

さ。

洗濯物干して、茶碗片付けて寝よう。