今さらながら、 湊かなえの『告白』を
読んでいます。
松たか子で映画化さらたもの。
読んでいて、嫌な気持ちになる本は
ちょっと苦手です。
昨日もダラダラ過ごし、夕方からは奥さんの実家へ
お盆のお参りへ。
その後、近くのお寿司屋さんでご馳走になりました。
前回もお邪魔した『弥助ずし』
お座敷で頂きました。
ここで話題になったのが、ダイエット。
恰幅の良い、義理の父もダイエットをしており、
１０キロ近く減少したとのこと。
私以上にストイックな方法でやってみえる様です。
そんなこともあり、刺し盛り、寿司、茶碗蒸し、鮎の塩焼き等の
レギュラーメンバーとは別に、
高野豆腐、もろきゅう等々、
ダイエッター的メニューも追加頂きました。
（義母、奥さんは苦笑していましたが。）
ですが、結果的にはたくさんのお寿司を頂くことになり
本日は、調整日とする必要がありそうです
正直、今年の夏休みは失敗かな・・・
前半は体調不良で、出鼻をくじかれてしまった感じ。
自宅でダラダラ状態です。
今日から、浜名湖に行こうかと思っていましたが、
高速の状態を見て、止めておきました。
今週末も自宅です。
昨日は、雨天で中止した早朝ウォーキング。
今朝は実施しました。
１時間、しっかり歩くと帰ってきてからの
簡単筋トレもヘロヘロになります。
でも、ウォーキング・筋トレ後にシャワーを浴びて
体重を計測すると６６キロ台に突入。
まぁその後に、スイカとどうしても止められない
フランスパンを食してしまいましたが・・・。
体脂肪はなかなか減りません。
何とか、体脂肪を一桁にしたいのですが、
相当、ストイックにならないと無理でしょうかねぇ。
ベストキッドでも観にっ行って、テンションを上げたい
ものです。
ここ最近、毎日フランスパンを食べています。
小さい頃から、何故か好きなのですが、
最近、拍車がかかっています。
外側がパリッとして中がしっとり
のハーモニーが最高です
ここ数日、１日1本ペースです（Kidsも参加してます）。
色んな所で、フランスパンを買っているのですが
買ってみると、意外と皮もふんにゃりしていて
がっかりすることもあります
口の中を怪我する位、
固いのが希望です。
実は、恥かしながら、昨日はじめて知ったのです。
フランスパンには種類があることを。
ふんにゃりしていたのは、お店の問題ではなく、
商品選択の間違いであったことを・・・。
調べてみると・・・
フランスパンという一つのジャンルには、
・パリジャン
・バタール
・バケット
更には、ドゥ・リーブル、フィセル、エピなんてものが
あるそうです。
基本的には、材料（小麦粉、塩、水、酵母）は同じで、
生地の分割時の重量、形状、切れ目によって
異なってくるそうなのです。
その結果、固さも変わってくる。
それぞれの主な特徴は・・・
■バタール ・・・太くて短い、中はしっとり
■バケット ・・・細くて長い、皮がかたい
■パリジャン ・・・上記の中間
となるそうです。
私、非常に納得しました
何でも一緒と思い、バタールを買ったときには、
柔らかいなぁ・・・駄目だこの店のは。と勝手に
思っていました。
お店には、何の問題もなかった訳です。
今度からは、バケットONLY、バケット命で参ります。
バターを塗って、食べると本当に美味しいだよなぁ・・・。
ダイエットを考えると怖いんですが・・・。
