自由が丘にあるFOODandLIFEで1年半学んだ薬膳
本当は10月に試験だったのだけれど、9月末に一時は手術も覚悟した眼瞼下垂になり、試験を見送り
眼瞼下垂もなんとか落ち着き、2ヶ月遅れで試験を受けました。
2時間半の試験時間、最後の方は自分の答えの幼稚さに笑えてしまい、これは年明けに追試を受けさせてもらうようだなぁ…と覚悟しながら帰宅。
その日のうちに先生が採点してくださり、自分でも本当に信じられなかったけれどなんとか合格しました
こんなに勉強したのいつぶりだろう❓
パンのディプロマは100本バケットとか言って何本もバケット焼いたけど、ペンを持って、ノート書いて、暗記してって言う勉強は学生以来かも
1年半、難しくて「あ〜私には無理だったかも」と挫けそうな気持ちで教室に行くと、北山 彩子先生の笑顔
と「ファイトで〜す」の言葉に何度も助けられました。先生、ありがとうございました
と「ファイトで〜す」の言葉に何度も助けられました。先生、ありがとうございました薬膳は勉強すると面白さがじわじわと湧いてきます。この感じをパンとコラボさせた感じで皆さんにお伝えできればいいなぁと思っています。
試験に合格したとは言え、まだまだ勉強中。これからも勉強は続けて行かなくちゃ
