こんにちは♪
グルテンフリーでも米粉パンでも
ふんわり美味しいパンが作れるように
なりたい方へ！
卵、乳製品、大豆、ナッツ不使用対応
グルテンフリー
米粉パン教室 kaburaキッチン
鵜浦章乃 (うのうらあやの) です
北は北海道から南は沖縄まで、そして海外からも！
いつも遠くからありがとうございます
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今日はこの時期毎年恒例？笑
私が米粉成形パン作り始めた頃のお話
アレッ子娘の給食用に
パンを作らなきゃいけない
それなのに
どうやっても満足に作れなくて
毎日悶々としていたあの頃
出口の見えないトンネルから
やっと抜け出せたときのお話です♡
／
米粉パン作り挑戦したいけど
パン作り経験なんてないし
他人に自分の失敗見られるの嫌だし
初心者レベルの質問なんて気まずいし、、、
＼
そんなふうに思ったことありませんか？
何を隠そう
過去の私そのもの
何度やっても失敗したり
みんなが上手くできていることができない
って恥ずかしかったり
自分が許せなかったり
受講生さんの中にもいらっしゃいます。
私も小さい頃から
周りのみんなができていることができない自分
そんなの許せない！
っていう、ほんと不器用で面倒くさい性格でした
でも、そんなのどうだっていい！
誰か助けてー！教えてー！
自分の変なプライド？拘り？性格？
そんなもの気にしていられない！
そう思えたことがあります。
娘が幼稚園に通っている頃
本当は
デニッシュ生地のカスタード折り込みロールパンなのに
成形パンも作れず
型に流し込んでクリームパン作るのがやっと
ここまでくるのに数ヶ月かかって(笑)
これでもできるだけ同じにしよう
って頑張っていたけど
そんなのは子供たちや園には関係なくて。
お友達から仲間外れにされたり
園からも
いじめられたらどうするか考えて
行動する力をつけてください←3歳児にこれ求める？！
同じもの持たせてください
って言われ続け
5年前の2016年7月
藁にもすがる思いで
右も左も分からない状態で
米粉成形パンの世界に飛び込みました
娘のためなら
パン１つで笑ってみんなと過ごせるなら
自分の変なプライド？拘り？性格？
そんなのどうだってよくなるんですよね
毎年この時期になると
当時のことを思い出します
初心を忘れないように
どんな想いだったのか忘れないように
今、当時の私と同じ思いをしている
アレっ子ママさんたちの力になりたい
今すぐ使える情報、技術を伝えたい
そう思っています
YouTubeやレシピ本見て米粉パン作り始めたけど
失敗ばっかり、、、
なんで食パンさえ上手くできないの、、、
そんな方は
是非LINEで下記内容受け取ってみてください
今ご登録いただいた方には
◆しっかり混ぜるってどういうこと？なんで？
◆米粉食パンの下だけ餅になるのはどうして？
その理由についてお届けしています
成功へのヒントになれば嬉しいです
半年後には
クロワッサンもどきを作ったり
レシピ作りの日々
でも当時の私は
将来、米粉パン教室をするなんて
これっぽっちも考えていなかったです
目の前のことで精いっぱいで
給食が楽しい時間になってほしい
食事することが嫌なことになってほしくない
ただそれだけでした
教室やればいいじゃない
全ては先生のその一言から始まったこと
陣田先生が背中を押してくださったおかげで
今の私があります
ありがとうございます
私が失敗ばかりして遠回りしてきた分
皆さんには最短で最速で
ふんわりな米粉パンを理論に基づいて
しっかりお伝えしています
勇気を出して
一歩踏み出してみませんか？
興味のある方は
LINEご登録後、メッセージいただけると嬉しいです
またね
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今日も最後まで読んでくださって