こんにちは♪
グルテンフリーでも米粉パンでも
ふんわり美味しいパンが作れるように
なりたい方へ！
米粉パン-米粉成形パン教室 kaburaキッチン
鵜浦章乃(うのうらあやの)です
北は北海道から南は沖縄まで、そして海外からも！
いつも遠くからありがとうございます
レッスン情報は
米粉成形パンマイスター（対面） → ★★★
給食パンレッスン（通信）
今日の20時からお申込み受付でしたが
満席になりました
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キャンセル待ちの方も定員を超えましたので
いったん締め切らせていただきます
たくさんのお問い合わせ
ありかとうございました
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今日は４年前の私のこと。
ちょうど４年前の９月
米粉マイスターインストラクターを取得するために講座に出席していたようです！
過去ブログを見ると
ホントに酷いパンをいっぱい焼いていたなあって
小麦の黒糖パンと同じような
しっかり黒糖色の米粉パンだって今では簡単
卵不使用のふんわり米粉蒸しパンだって簡単
でも当時はホントに苦労していました
正直、
うちで生活している分には
パンが食べられなくても全然問題なかったんです
でも
集団生活が始まるとそうはいかないですよね
出産前に趣味程度に作っていた小麦パンは
プロの本とブロガーさんたちが私の先生でした
あの美味しい焼き立てのおうちパン
小麦パンみたいに成形できる
グルテンフリーのパン
それをどうにか作らないといけない
幼稚園側に
みんなと同じようなパンを持ってきてほしい
って言われたことがきっかけで
給食のためにどうしても必要だったあの頃
米粉パンは
米粉すら扱ったことがないのに
娘の給食のためにやらざるを得なくて
必死に必死に自分で色々作っていました
私が子供の頃は
周りにアレルギーの子なんてほとんどいなくて
クラスにも私だけで
嫌な思いもたくさんしてきたので
それだけは避けてあげたいな
っていう一心でした
当時は在宅ワークだったけど
仕事だってあるのに
買ったパンでいいじゃん・・・
食パンでダメ？
っていう
自分勝手な思いもありましたけどね
あの頃
こんな酷い食パンなのに
成功したかのように写真撮っていた自分が恥ずかしい
ただ型に流し込むだけなのに
こんな見た目の悪いパン。。。
お料理やお菓子、
パンを作るのは好きな方でした
だけど決して
器用じゃないし上手くもなかった
今は市販でもお教室でもたくさんあるけど
当時は
自分が求めるものが売っていない
教えてくれるお教室もなくて
試行錯誤するしかなくて
そんな私でも４年もがいた結果
今ではこんなパンも焼けるようになりました
今でもまだ
あーでもないこーでもない
って試作ばっかりしていますが
米粉を扱うようになってから
これまでの失敗や色んな経験から
私と同じように
代替えパンを必要としている
ママさんやパパさんがいたら
お伝えしたいなと思っています
代替え給食パンが必要な
お子様とママのための
グルテンフリー米粉パンで
給食パンを作っちゃおう！講座
今日の20時からお申込み受付します
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