ナッツの女王さま。

おつまみ？としても好まれていて、人気の高い

ピスタチオ。

数あるナッツの中でも、風味の良さは断トツで、

どうやら「ナッツの女王」と呼ばれているらしい。

アイスにもなってるくらい、ペースト状にしても

その味わいは奥深い～。＾＾

メインにするには、なかなか難しいかもだけど

隠し味的に、アクセントとしてトッピングしたり

すると、その存在感がぐぐっと来ます・・・。

甘さ、酸っぱさ、カリッとした食感。

イチゴのタルトに添えて・・・。