金沢に行くに当たって
とても楽しみにしていた、和菓子。
一番口が楽しみにしてるのは 中田屋のきんつば
伊勢丹でも買えるような気がするけど
現地のお店で買うと風情があるｗ
さて、日曜日が7月1日でした。
7月1日は金沢では「氷室まんじゅう」を食べる日だそうで、
百貨店には特設会場が設置され、氷室まんじゅうが売られておりました。
私が買ったのは、越山甘清堂の氷室饅頭
↓上の4つが氷室饅頭
↓下の2個は米饅頭
加賀藩より徳川のお殿様に氷室の氷が届けられたそうで
その氷が無事に届けられるように
このおまんじゅうを食べたそうです。
氷室饅頭は 酒種のおまんじゅうで皮が思いきり厚め
あっさりのあんこで美味しくいただきました。
米饅頭は周りはもちもちのおもちです（たぶん白玉粉入り）
こちらは7月1日限定ではないけれど、
長寿を願うということだったので
買ってみました。
越山甘清堂 では
金城巻と蓮根もちも購入
しかし、まだ食するに至っていません。。
食べるのに限界があるのがつらい。
加賀野菜は加賀の伝統野菜で15品目あります。
詳しくはこちらへ↓↓↓
http://www.kanazawa-kagayasai.com/index.html
野菜は季節ものなので、今回GETしたのは4品でした。
・打木赤皮甘栗かぼちゃ
・ヘタ紫なす
・金時草
・加賀太きゅうり
（おかわかめは九州の野菜、食べたことがなかったので買ってみた）
赤皮甘栗かぼちゃは観賞用だと思っていたので
食べられるのを知ってへぇぇ～～～でした。
八百屋さんのお姉さんのお勧めはてんぷら＆スープ
てんぷらが一押しだそうです。
さっそく作った、金時草のおひたし。
出汁にちょっと酢を入れてます。
すこ～し香があります。
すこ～～し粘り・ぬるっと感があります。
が、しゃきしゃきした歯ごたえがあって
美味しい！
お漬物にした、加賀キ太ュウリ
かなり大きいです。
皮をむいて、中の種を取ってスライスし
浅漬けのもとに漬け込みました。
スライスしているときにつまんでみると
甘い！なめらかでキュウリ独特の香は薄め
瓜に近いな～と思いましたが
肉質は柔らかい。
一夜漬けにしたところ、まろやかで
野菜独特の甘みがあって美味しいデス。
リピしたい野菜お味です。
なすと、かぼちゃはまだ冷蔵庫の中～♪
梅雨の時期にもかかわらず、昨日は快晴！
↑兼六園
完璧な移動計画を立て行ってまいりました♪
-----
一日目
不室屋（昼食）→近江市場（魚自宅へ送る）→香林坊（トーガでお買いモノ）→
→ホテルチェックイン（白鳥路ホテル）→金沢城・兼六園→今井金箔→かぶ菜で夕食
2日目
ホテルで朝ごはん→ひがし茶屋街→近江市場（野菜）→名鉄百貨店
-----
金沢滞在24時間 楽しかった～～♪
さて、不室屋さんのお昼は箱膳ワンメニュー。
生麩が好きなので、とてもとても楽しみにいただきました。
麩そうめん チーズの味のお豆腐 etc...
↑不室屋さんの治部煮。
カモは入ってなくて、茶色のすだれ麩が入ってます。
おだしは、白みそ仕立て。
↑かぶ菜さんの治部煮 カモ～♪
柔らかくて、おいしい～。
↑めばる（・・・金沢では違う名前で呼ぶらしい）の煮つけ。
私が過去に食べた煮魚の中で、最も美味しい煮魚！！
金時草、牡蠣、しらこ、きぬかつぎ、レンコン、
お造り盛り合わせ、いかそうめん
全9品をいただき、おなかいっぱいに（＾＾ｖ
とにかく、美味しかった。
お隣さん（←知らない人）が食べてた、
野菜のてんぷらのもりあわせと
白エビのかき揚げが、美味しそうでしたが
おなかの限界を感じ断念。
明日は、上生菓子菓子編
あさっては 加賀野菜編
その次は 金沢和菓子編
です。
ついに、本を置くところがなくなりました。。。
テーブルにさりげなく置いておくのも、気が引けるようになり
自室の床に平積みに
料理、インテリア、経済学、アロマ、アクセサリー、洋裁、
風水、四柱、Web。。。
女性の本棚とわかるだろうけど
何が趣味なの？みたない本棚だったのが
最近は、コスメ（←仕事）、中医学、
密教、陰陽道、物理学とますますわからない本が
すさまじい勢いで増えてます。
読むスピードが全く追いついていなくて
未読の本が山積みに。
仕事と生活を整理して
ゆっくり本に浸れる時間がほしい～。
