読みに来てくださってありがとうございます！
話しには聞いたことがあったけど、
男の子の持ち物ってなんでこんなすぐに傷むんだろう。
先月頭に買ったはずの長男の靴、つま先に穴あきそうなんだが。
きっと保育園でストライダー乗り回す時、ブレーキ代わりにつま先地面につけてズルルルルル〜とかこすってるんだろな。
靴のみならず、
長男も次男もズボンにしょっちゅう穴あいちゃうし、Tシャツは何故か噛みちぎってくるし、物持ちが悪すぎるんだよう…
ウチ女の子いないけど、
これって男の子だけ？もしかして女の子もだったりする？
服、来年も着るの見越して大きめサイズで買ったりするけど、生き残るのどれくらいなんだろなー…
まるでピザ？！な米粉パンケーキ
一見ピザ？いや、フォカッチャ？…パン？
正解は…
フライパンでどどんと焼き上げる
ピザみたいなパンケーキです！
生地をながしたらお好きな具材をちらしてじっくり加熱。
ピザパン風の味付けの生地とたっぷりの具材で、味もよし◎見た目もカラフル♪
子どもちゃんウケばつぐん！
ふっかふかの分厚さに焼き上がるので、食べ応えもばっちりです。
朝ごはんにもいいですよ♪
材料がたくさん並んでおりますが、ほとんど具材とか調味料とかなのでどうぞ怯えずに。
具材の種類も好きなのに変えちゃっていいです。
パンケーキと同じようにぐるぐる混ぜればあっという間に生地は完成。めっちゃ簡単ですよ〜！
【材料】20cmフライパン1台分
★卵…1個
★牛乳…80g
★ケチャップ…20g
★マヨネーズ…10g
⭐︎米粉…100g
⭐︎ベーキングパウダー…3g
⭐︎きび砂糖…10g
⭐︎塩…ひとつまみ
⭐︎コショウ…2ふり
(具材)
玉ねぎ…1/4個
ブロッコリー…20g
コーン…10g
ミニトマト…4個
ベーコン…20g
ピザ用チーズ…20g
乾燥バジル…適量
【下準備】
玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分、ベーコンは1cm幅に切る。
ブロッコリーは電子レンジで軽く加熱しておく。
作り方
①ボウルに★を入れてホイッパーでよく混ぜ、⭐︎も入れてしっかり混ぜる。
②フライパンに油(分量外・適量)を薄く塗り、生地を流し入れる。
具材をのせ、上からピザ用チーズとバジルをちらし、フタをして弱火で6分焼く。
③表面の周りにぷくぷく気泡がではじめたら裏返し、再びフタをしてさらに6分焼く。
ポイント
★使う米粉の種類によって仕上がりがかわってきます。
レシピでは業務スーパーの米粉を使っています。
★具材の量は大体の目安なので、お好みで量や種類は変えてもらって大丈夫です。
★ひっくり返す時は、一度お皿にスライドしてフライパンをかぶせ、ひっくり返すやり方が安全です。
ふかふかもっちり。ピザパンみたい。
ピザみたいにカットして、手でつかんでパクリ！
子どもたちはおかわりコール大合唱でした♡
新品のカッコいい靴を
あっという間にボロ靴に仕立て上げてくれた長男。
先日、夫のお父さんに会いに行った時に新しい靴を買ってもらいました。
長男が選んだブランドは、
きっと男子のあこがれであろう【瞬足】
さっそく新しい靴をはいてウキウキ♪と保育園に行きました。
長男「ぼく、めっちゃ速いけん！！おかーちゃんみとってね！」
そう言って園の入り口までタタタタタ〜と走り…
長男「見えんかった？！」
きみは光か何かのつもりか。
キラキラした顔でそんなこと言われても…
肉眼でばっちり確認できうん！見えんかった〜！！
長男 (*ﾟ▽ﾟ*)ニッコ〜♡
ちなみに、この靴についていたタグを見た彼は一言
…
長男「時速20メートルってかいてある！！」
めっちゃ速く走れるやん！！と大興奮だったのですが、これ20周年って意味だから。
てか
時速20メートルは遅すぎるぞ。
いつもありがとうございます！