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昨日は私と夫の専門学校時代の共通の友達と
その子どもちゃんたちとでバーベキュー！
…の予定が、当日の朝に長男がまさかの発熱。
夫は幹事だったこともあり、風邪症状もなく元気いっぱいの次男と2人で参加してもらうことに。
長男は私とお留守番なわけですが、
この1週間ずーっとバーベキューを楽しみにしていた長男は、自分がお熱で行けないと分かると大泣き。
それを見た次男も、うつむいて口をへの字にまげて今にも泣き出しそうな落ち込んだ顔。
次男はお兄ちゃんと一緒に行きたかったんだよね。
いつもケンカするけどお兄ちゃんが大好きなんだね。
一向に泣き止まない長男に、
今日は特別にマリオカートやっちゃう？
ダンボール製作もたくさんできちゃうよ！
長男がやってみたいって言ってた人生ゲームも今日は出しちゃう〜？(子どもたちにお金ばら撒かれそうで今までだしたことなかった)
と色々提案しました所、やっと表情がゆるみました。
マリオカート、僕はやいけん！
などと言い、ちょっと気分を持ち直した様子だったので一安心。
しかし…
長男「次男がおらんから、(ダンボール製作)壊されなくてすむよ！」
突如彼がスパンッと言い放った余計な一言により、
さっきまでお兄ちゃんの気持ちに寄り添っていた弟は
次男…(-᷅_-᷄)
明らかにブスッと不機嫌顔でうつむく。(無言)
そ、そりゃそうよな。
長男、そういうのはお口チャックー。
ピザパン風レンジ蒸しパン
ネーミングが「パン風のパン」とかいう意味わかんない構造になってますが…
でもこれピザじゃないんです。ピザパン風なんです！
っていうこのニュアンス、どうか伝われ。
ピザソース風の味付けの生地にとろけるチーズを混ぜ込んだ、おかず蒸しパンです。
材料混ぜたらレンジで約3分チーンで出来上がりの超簡単時短レシピ。
のくせに…
ふかふかぁー！
そんでもってもっちりやわらか。
これウチの子どもたち、特に次男が大のお気に入り。
今日もあのパンがいいなーと、リクエストが止まりません。
しかし作るたびに子どもたちのどちらかが癇癪をおこす罪な食べ物でもあります。
なぜかって？
(ケース1)少しでもたくさん食べたいから自分の取り分はもっとデカいのよこせと涙のクレーム
(ケース2)おかわりしたいのになんでもう残ってないのかと泣いてブチギレ
(ケース3)今日は僕おにぎりがいいと言ったくせに、いざ作るとやっぱそっちがよかったのにと号泣
これ一個を巡って毎度涙のドラマ。
ホント、君たちは朝からお元気いっぱいによう泣けるな。
ま、きっと泣くほどにウマイ蒸しパンってことね！いろんな意味で
ちなみにこのレシピ、
米粉＆薄力粉の両方対応なので、普段よくお使いの方で作ってみて下さいね。
【材料】約400mlの保存容器 1個分
薄力粉(又は米粉)…50g
ベーキングパウダー…3g
卵…1個(55〜60g)
プレーンヨーグルト…45g
ケチャップ…15g
塩…ひとつまみ
にんにくチューブ…1cm
ピザ用チーズ…20g
乾燥バジル…8ふりくらい
【作業時間：約8分】
作り方
①ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。
残りの材料も全て入れて混ぜる。
②保存容器に入れ、トントンと落として空気を抜き、両端をあけてふんわりラップする。
600wの電子レンジで3分20秒加熱する。
ポイント
★薄力粉と米粉はどちらでもお作りいただけます。お好きな方に置き換えて作ってみて下さい。
それぞれで食感や多少の味の違いはでます。
★米粉を使う場合、使う米粉の種類によって仕上がりがかわってきます。レシピでは業務スーパーの米粉をつかっています。
★時間が経つにつれて乾燥してかたくなってしまうので、できたらなるべく早めに食べるのがおすすめです。
すぐに食べない場合はラップをして乾燥を防ぎます。
★タッパーはセリアやダイソーで手に入るコチラを使っています。
↑薄力粉バージョン
味にそこまで大きな差はありませんが、見た目や食感がちょっとかわってきます。
どちらかというと米粉で作る方がキメが揃っていてキレイに作れました。
ふかふかもっちり感はどちらも健在なので、
お好きな方で作ってみて下さい♪
ちなみににんにくチューブは入れなくてもできますが、あるなら入れた方が断然おいしいですよ〜！
夫と次男を見送り、私と長男2人の休日が始まりました。
次男が生まれてから、長男と2人きりでがっつり過ごすなんてなかなか無かったからね。
ちなみに彼は熱にちょっぴり咳と鼻水があるくらいで割と元気。
急いで家事をばばばーっと終わらせ、
そんじゃ約束通りマリオカートしますかね〜。
まだ保育園児ってことで、
普段ゲームは習慣化しない程度でたま〜にしかさせてないので、長男にとって特別感がすごいのです。
長男「僕、うまいけん！こないだ１位になったけんね！！」
そーかそーか。
でもおかーちゃん昔からマリカは苦手だったのよね〜。
以下。
インスタのストーリーから抜粋。
なんか1位爆走しちゃったわ私。
ホッホゥ♪
おとなげないとか言わないで。
長男は順位下位が出す逆転アイテムを出しまくってうおお速い！と楽しんでいたのでよかろう。
それから…
前日にコレやりたくてお買い物いったけんね。
リッツで作るスモア♪(チョコなし)
家で作って楽しみました〜。
ガス火で炙ったらマシュマロがファイアして火だるまになりました。
おわー燃えた〜！と長男と笑いながら表面黒焦げのマシュマロをサンド。
思った通り、リッツの塩気とスペシャルマッチでおいしかったです。焦げてほろ苦だったけど。
あとは写真ないけど長男初の人生ゲームしたり。
数年ぶりにやったけど、あれなかなか奥深いゲームですね。
1周目の人生では長男、ゴール目前で人生最大の賭けに負けて一文無しになり、
2周目の人生では私がどえらい金欠で借金にまみれ惨敗し(マスを戻された挙句ピカソの絵2回買わされた)
3週目の人生では長男子ども7人産んで車が大変なことになったり
子供にはこれ難しくない？と思ったけれど、長男にとってはめちゃくちゃ楽しかったらしい。
長男「今日は最高のお休みだ〜♡今日たのしすぎるよう。」
あらよかった。
そんなふにゃふにゃにほころんだ笑顔でさ、
君はいつも素直でまっすぐだね。
おかーちゃんも長男とじっくり遊べて楽しかったよ〜！
しかしこのままだと延々と遊び続けそうだし熱下がらんぞ。ってなわけで早く治すためにも強制的に昼寝をさせる。
そこで久々の私ホッと一息タイム。
この日1日で気がついたこと。
子どもと一対一だったからか疲労感がいつもより軽かった。
長男＆次男のタッグがいかに強烈かってことね…。
この日は母の日。
たまには自分で自分をいつも頑張っとるね〜と労っとこうかね。
全国のおかあさんも、いつもおつかれさまです。
いつもありがとうございます。