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ココアのほろほろスノーボール
バター不使用。
オイルで作る、さくほろ食感のスノーボールです。
口の中でほろほろとほどけていく魅惑の食感…♡
今回はバレンタインおやつにもオススメなココア味に仕上げてみました。
先日インスタでバレンタインに作りたいおやつの案を募集しましたところ、
・こどもでも作れるクッキーなどの簡単なもの
・チョコレートはまだ未解禁の小さな子どもでも食べられるココアパウダーのおやつ
このようなリクエストをいただいておりました。
お店でもよく見かける人気のお菓子スノーボール。
作り方は実はとっても簡単で
材料混ぜてコロコロ丸めて焼くだけ。
初心者さんのお菓子作りにはもってこいのお菓子なのです。
さらに今回はオイルで作るのでバターのダマの心配もなく、比較的失敗の少ないレシピとなっております。
ころんとカワイイ見た目ですし、袋に入れてリボンつけるだけでも充分キマる♡
お菓子作り初心者さんはもちろん、お友達に手作りしたい子どもちゃんにもオススメのレシピです。
さあさあ！
ちびっこパティシエさん！
今こそ粘土遊びで鍛えた「おだんごコロコロ」の技術を活かすときよ！なんやそのネーミング
やさしく手のひらでコロコロ…っとしてあげるのがコツですよ♪
【材料】16個分
⭐︎薄力粉…40g
⭐︎アーモンドパウダー…30g
⭐︎きび砂糖…10g
⭐︎ココアパウダー…5g
米油…25g
粉糖…適量
【下準備】
オーブンを170度に予熱する
【調理時間：約30分(冷ます時間はのぞく)】
作り方
①ボウルに⭐︎を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜてダマをなくす。
②米油を入れてゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなったら手でおさえてひとまとめにする。
③生地を16等分にして丸め、オーブンシートをしいた天板に並べる。
170度のオーブンで18分焼き、天板にのせたまま冷ます。
④完全に冷めたらビニール袋に粉糖と一緒に入れ、シャカシャカふってまぶす。
ポイント
★きび砂糖は粉糖に、米油はサラダ油などのクセのない油で代用可能です。
★一個あたり6g前後の大きさが目安です。
★粉糖をまぶすのは完全に冷めてからにしてください。温かいと粉糖が溶けてしまい、キレイにまぶさりません。
食べてもいいよ、
と声をかけるやいなや、ヒュンヒュンと伸びてくる小さなお手てたち。
オーブンに入ってる時から
まだ？…まだ？とずっと待っていたんだよね。
子どもたちと私とで一瞬でなくなった。
いつもおやつは食べ切れるような量で作るようにしてるけど、プレゼントでくばるなら2倍量で作ってもよさそうです。
う〜ん、さくっとホロホロ♡
子どもたちのまわりの床はカスがぼろぼろ♡♡あとで掃除機かけよ…
今回薄力粉ですが、米粉に置き換えてもできます。
米粉で作った生地だとポロポロなりやすいので、丸めるのは薄力粉よりもちょっぴり難しいかも。
焼き上がりはザクッほろほろ〜っな、薄力粉とはまた違った食感を楽しめますよ。
次男「ポケモンセンターいきたいのぉ」
いつもありがとうございます。
みんなの「バレンタインスイーツ」を大募集！