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パンッケーキパンケーキ
ココアとおからのパンケーキです。
普通のだと面白くないし、おからでもいれよう…ああココアもいれよう〜ほいさほいさ。
朝ごはんに思いつくままにぽんぽん混ぜてできあがったパンケーキであります。
しっかり厚みもあってもっちり。おからのモソモソ感もなく、食べごたえはばっちり！
【材料】2〜3枚分
☆薄力粉…80g
☆生おから…30g
☆ココアパウダー…3g
☆砂糖…10g
☆ベーキングパウダー…4g
オリーブオイル…5g
牛乳…110g
【作り方】
①ボウルに☆を入れて、おからのダマがなくなるまでホイッパーでよく混ぜる。
②オリーブオイルと牛乳を入れて混ぜる。
③油をうすくひいたフライパンで、弱火でじっくり両面焼く。
もーちもーち。
おからを入れると少し少しなんですけど罪悪感が薄れる気がする。気持ちね(*´ω`*)
相変わらず生おからは常備してます。冷凍庫にジップロックにて常にストック。
おから料理のレパートリーを増やしたいです。
今のところ、定番おから煮、つくねとかハンバーグに混ぜる、お好み焼きに混ぜる、卵焼きに混ぜる…ばっかりなのです。
毎朝ヨーグルトやスープに入れてるので(私のみ)余らせることはないですが♪～(´ε｀ )
大好きなおからちゃんをもっと活用できないだろうか、と思うのですよね。
せっかく低カロリーで安価なんだし。
夫のポッコリお腹凹ます大作戦に貢献しないかしら。
いつもありがとうございます。