ピンキーリング

こんばんは

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

こちらは、オレフィーチェというブランドの「チェーンリング」(誕生石ルビー)

なのですが、始めに頼んでいたサイズでは小さかったので、サイズ直しを依頼。

昨日、約2週間経て、やっと身につけることができました。

ピンキーリングは、左と右、どちらにつけるかで、意味が異なりますよね

あと、金は、金運アップ、モチベーションアップになると信じているので、家事以外の時は身につけていきたいと思います。

オレフィーチェさん。

素敵なリングをありがとうございました

大切に使います。

あと、暑い夏には、冷やしても美味しい。

有機水ようかん。

そして、汗を、かくまえ&かいたら、水分、塩分

こまめにとりたいですね

炭酸水に、梅酢は

水分と塩分両方とれるのでおすすめですよ

ぜひ、一度お試しください

ナチュラルフードコーディネーター

萩原 幸

5大栄養素

こんばんは

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

皆さんは、5大栄養素をすぐに思い浮かべることができますか？

脂質、糖質は脳や筋肉を始めとする生命活動のエネルギー源になり、たんぱく質は、細胞やホルモン、筋肉、遺伝子など、身体の構成成分の材料となります。

ビタミンとミネラルは、代謝作用など私たちが生きていくための生体システムをスムーズにする働きをしてくれます。

つまり、身体の調子を整える役割を担っているのです。

参考:栄養成分の基礎知識

このように、栄養素は、それぞれ役割を担っているのですね。

マクロビやヴィーガンの方達は、乳製品や、肉類を食べないという方も多いと思います。

そんな方達の脂質やたんぱく質の摂り方は、脂質だと植物油、たんぱく質だと大豆製品などで、動物性の食材は基本は使いません。

ですが、お肉類などは使わなくても、大豆製品などで良質なたんぱく質が摂れます。

これからマクロビオティックや、ナチュラルフードを勉強される方は、お肉の食感などに近い「もどき」食材などありますので、動物性たんぱく質に飽きたら、次は植物性たんぱく質に目を向けてみるのもよいのではないでしょうか？

健康に一歩近づけますよ

本日も最後までお読みくださり誠にありがとうございます。

ナチュラルフードコーディネーター

萩原 幸

くず餅

こんばんは

ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。

マクロビオティックで料理のとろみ付けや、デザートなどで登場する葛ですが、

葛は身体を温める作用があるため、マクロビオティックのお料理では重宝されています。

きな粉と黒蜜つき♪

最近、暑くなりゼリー系のデザートをよく食べています

水ようかんも食べたりしていますが、私は、寒天菓子は食事の始めにいただいています。

寒天には、食物繊維が豊富に含まれているので、便秘の解消や、体内のコレステロール減少、急激な血糖値の上昇を抑制。と身体に嬉しい効能が盛りだくさん。

寒天を食前に摂ることで、血糖値の上昇を抑制してくれます。

ダイエットをお考えの方には耳寄りな情報

そして、ダイエットと言えば、冷やご飯です。

ご飯は冷めると、でんぷんが、レジスタントスターチ(難消化性でんぷん)に変わり、温かいご飯のカロリーの約半分になります。(カロリーと栄養は全くの別物です。栄養のお話はまた明日お伝えいたしますね)

話を戻しますが、このレジスタントスターチは腹持ちが良いので、朝食べるとランチ時の食欲が抑制され、ランチに食べると、夕食時の食欲が抑制される、まさにダイエット向きなでんぷんなんです。

冷やご飯が苦手という方は、温かいスープと一緒に食べても、効果は変わらないそうなので、まだ試されていない方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？

日々、いただく食べ物をおろそかにせず、出来る限り、身体の事を考え、自分に優しい食事を心がけ、素敵な毎日をお過ごしくださいね(^_^)

本日も最後までお読みくださり誠にありがとうございます。

ナチュラルフードコーディネーター

萩原 幸