ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。
今日はココナッツオイルの風味が美味しいもちもちスイーツを作ってみました。
いつものおからパウダーとタピオカ粉とココナッツオイルを混ぜた生地にふわふわ食感が出るようにBPを加え、なたね油で揚げ焼きにし、豆乳とココア、メープルシュガーで作ったチョコソースをのせ、ナッツをトッピングしました。(説明が長いっ。)^^
こちらはグルテンフリーなスイーツですが、グルテンとカロリーは別です。
食べ過ぎには注意し、栄養バランスのとれた食事を心がけましょう。
そして、今回のチョコソースに使ったココアパウダーがこちらの２１世紀コーヒー株式会社さんのオーガニックココア
こちらのココアは他のココアパウダーには１０～１２%のココアバターがなんと２０～２２%も含有されているので、濃厚なココアを飲む事ができます。
私おすすめのオーガニックココアパウダーですっ。
(体質など、合わない方はお控えください)
それでは(^-^)/
今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
萩原 幸