ナチュラルフードコーディネーターの萩原幸です。
昨日の夕食に作りましたこちらは[切り干し大根と無添加海苔の炒め煮～カレー風味]です。
切り干し大根と無添加海苔を野菜ブイヨンとカレーパウダーで炒め煮にしました。
ご飯が進むくんなお惣菜になりました。
(ダイエット中の方は味を薄く作るとそないにご飯は必要としまへん)(誰？)(^^)
生の大根は根も葉も身体を冷やす作用がありますが、天日に干した大根には保温効果があり、また、切り干し大根は食物繊維が豊富なので、コレステロールの排出に役立つ食材です。(揚げものの付け合わせによさげ)
切り干し大根は
煮物にするのもよしっ
お漬物にするのもよしっ
ぜひ、切り干し大根を使ったお料理お試しください(^_^)
それでは(^-^)/
本日も最後までお読み下さり誠にありがとうございました。
今日も、そして、これからも健康に。
ナチュラルフードコーディネーター
萩原 幸