３５周年

拝啓 時下ますます御清栄のこととお慶び申し上げます
さて、おかげさまでアンバータイムは本日12月10日をもちまして
開店35周年の佳節をむかえました
開店以来多事多難を克服して続けることができましたのは
ひとえに皆様方の温かいご支援とご指導の賜と
心より厚く感謝申し上げます
改めて皆様あってのアンバータイムであると感じております
重ね重ねお礼申し上げます 花島

年末年始の御案内

年末年始の御案内
12月29日まで通常営業です
（但し12月12日は臨時休業）
12月31日は年越し営業
23:00開店1:00ラストオーダー1:30閉店
年始1月1日～3日お休みいたします
また2025年から定休日を変更し
月曜日と火曜日お休みとさせていただきます
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島

ワイルドターキー

新たに開栓いたしました
ワイルドターキー　古酒　50.5％　￥2000
　アメリカ産バーボンウイスキー
1998年ボトリング古酒
香はミディアムでカスタードバニラ
　甘い粘土　マドレーヌ
　ミルクチョコレート
　マシュマロ
味わいは甘味のある洋菓子
　蜂蜜　カステラ
　ビスケット　甘い穀物
余韻も心地よく長く続く
 評価　香46　味45　余韻45

リンクウッド 2008 14年

このハイボールは極上です！

￥2900

リンクウッド 2008 14年 53.5％
　

オールドグランダッド 古酒

新入荷速報
オールドグランダッド　古酒　43％　￥2800
　アメリカ産バーボンウイスキー
香は甘く洋菓子
　複雑なミルクチョコ
　古き良き時代のバーボン
味わいは優しくバニラ
　クッキー　ワッフル
　シルクのような滑らかさ
余韻も長く素敵です
評価　香47　味46　余韻45

オールドグランダッド

おすすめ
オールドグランダッド BICENTENNIAL 43％
　アメリカ産バーボンウイスキー
アメリカの独立200周年を記念して
1976年に発売された記念ボトル
ボトルの背面にはアメリカの象徴
『白頭鷲』が彫刻されています
香は癒される素敵な香り
味わいは香ばしい樽香でバニラ
鼻から抜けるランシオが素晴らしい
余韻はとてつもなく長くファンタスティック
オールド感バッチリ！
古き良き時代のバーボン
是非ストレートでお召し上がりください
評価 ALL46

カモク コーヒー

新たに開栓いたしました 

約30年前の古酒

カモク　コーヒー　40％　￥800 

　フランス産リキュール 

香はキレキレのコーヒーで 

　濃厚で上品　　

　複雑 スパイス 

味わいはコクのあるザラメ 

　黒糖　コーヒー 

￥800の味ではない！ 

倍の金額の価値あり！ 

評価　ALL46

アードベッグ 1974

新入荷速報 

アードベッグ　1974　22年　40％　￥18000

　スコットランド産シングルカスクウイスキー 

ボトラーGM 

香は突き抜けた70年代のアードベッグ 

　抜群の潮 

　このオールドは癒される 

味わいは加水タイプの40％なので 

　優しいが痺れる旨さ 

余韻は甘い古き良き時代のピート 

　70年代のアードベッグは凄い 

最近購入したボトルなので値高くて申し訳ございません 

評価　香49　味48　余韻48

シーバスリーガル 1970年代流通古酒

新たに開栓いたしました
特級　シーバスリーガル　12年　43％　￥1000
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代の流通品　古酒
キーモルトはグレンリベットやロングモーン
この時代のシーバスはボトルにより
コンディションが全然違います
今回のボトルは状態良いです
香はオールド感ありパワフル
　埃っぽい段ボール
　濡れた庭　麦　トロピカル
　エステル　若干ソープ
味わいは濃厚な黒糖
　シェリーや輪ゴム
　前回開けたボトルの凄いソープは無いので
　私好みです
　（時間経つとソープが現れる可能性あり）
余韻は古き良き時代のスコッチが長く続く
評価　香45　味44　余韻43

オールドパー 特級

新たに開栓いたしました
オールドパー　古酒　1980ｓ　43％　￥900
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
香は濃厚なカラメル
　オイリーなジャスミンで感動！
　華やかで　これぞ古き良き時代のスコッチ
　オールド感バッチリです
味わいは優しくソフト
　麦が広がり木材
　あんまり甘くない甘露飴
　若干ソープ（鼻から抜ける時）
余韻はそこそこですが楽しめます
評価　香45　味42