母のブログ -30ページ目
連休が後１日
今週のはなまるテレビで
漫画ごはん特集をしていたのを思い出して
１番簡単そうで
卵好きにぴったりなおつまみの
タマわさ を作ってみました
レシピは
ゆで卵
醤油・わさび・万能ネギ
今回は、パセリで代用です
こちらの一品は
セロリが無性に食べたくなり
ラッキョウ酢利用で作っています
セロリと新タマネギを
ラッキョウ酢と
唐辛子で漬けたおつまみ
手抜きですが
唐辛子のピリッとした味が
いいおつまみとなっています
今夜のお月様は
スーパームーンの現象で
月が大きく
明るい気がしています～
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今回は､圧力鍋で
牛スネ肉の赤ワイン煮を作ってみました
煮込み時間は、１時間
ワインをタップリ使いコトコトと
飲むワインも良いけれど
シチュウのように煮込んで
牛スネ肉がトロトロになり
とても、美味しいです
材料
牛スネ肉・玉ねぎ・セロリ・人参
パター・塩・胡椒
赤ワイン・ケチャップ・ニンニク
醤油・砂糖・オイスターソース
安全運転で
後半も楽しいゴールデンウィークをお過ごしください
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今日は１日雨模様なので
イオンでウィンドウショッピング
こちらの画像は
昨日のドライブで行った岡山で有名な
和気町藤公園の藤
今、五分咲きぐらいです
満開だと、もっと綺麗です
ここの場所から
全国各地の藤が見れます
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