最高の梅酒の作り方

おばあちゃんの作った梅酒です。

10年浸けた梅酒は本当に美味しいんです。

トロみと甘味がしっかりあって、少し強めの酒の辛味が梅と絶妙に混ざっています。

甘い梅酒が好きな人、強めの酒が好きな人、微妙な旨味の対流も美味しさの証拠です。

10年前にこんな梅酒を浸けていたことはつゆも知りませんでした。

作り方はふたに書いてあるように至ってシンプル。使用する梅も普通の梅です。

今度、嫁と一緒に作りにいきます。


皆さんもこの梅酒をご自分で作って、最高の梅酒を堪能してくださいね。