2014年2月18日
前回の進化 から、町田で連食~
町田商店
代々木・淵野辺・綱島・横浜・池袋と、次々と支店を増やし、評判も上々。
出身者も多く輩出する、家系店ではかなり勢いのあるグループ
ちょっと気になりながら、ラーメン並(650円)&小ライス(100円)をポチ
濃厚そうなスープにネギがパラリ。
海苔は4枚。ウズラがあるから壱六系なのかな
スープはトロンと濃厚で油もたっぷり。かなりコッテリしてますね
自分の仕上げた直ぐ後に出汁を継ぎ足してたんで、良いタイミングだったかも。
麺はクニッとした張りのある食感。
長多屋かとも思ったが、他のお店とは少し違う。やや太めに感じましたね。
家系でこのくらいの太さは珍しいかも
食べ応えがあり、濃厚スープに良く合います
イイ試みっすね
チャーシューはバラ
見た目固くてショボそいだけど(笑)、スープに浸すとトロトロに
クタっとしたホウレン草が家系にはよく合っていてアリ(笑)
家系にウズラ、けっこう好きです
卓上のニンニク、この系の特徴らしい玉ねぎも美味しい。
ライスに生姜は、濃厚スープにゃ鉄板スな
食った感は最高!!
7.5点。直系でもオールドでもない、新たなスタイル。
コッテリでガッツリで使い勝手もいいし人気も納得。だけど、なんだろ
何となく面白みがない
クセや匂いの無いスープが逆に無個性に感じたかな~
自分の好みとは少し違うみたいです(^_^;)
町田商店
東京都町田市森野 1-34-13
042-705-7555
11:00~翌3:00
月曜
有り(提携:@パーク町田)
小田急線 町田(472m)