2012年1月12日
本年3・4杯目
え～初麺活以来、2回目の麺活です
完全に滞ってます
さて昨日、買い物ついでにコチラへ～
1月11日（水）～16日（月）まで
横浜 高島屋
ではコチラのイベントを開催中
あの青森の人気店、「長尾中華そば」が出店
催事とは言え、この機会を逃せばいつ食えるか分からないスからね(￣▽+￣*)
いや実は、マルイで買い物した後に遅めのランチでも～
的な感じだったんですが、たまたま連絡したハッスーさん から
「20食限定で裏メニュー『ごぐにぼ』がありますよ！」
と言われ…
マルイからソッコーで向かいました
「長尾中華そば」 （催事）
エレベーターで8Fまで上がり、物産展のマダムを掻き分けたどん突きに出店中
12：30頃の着でお店は満席
待ち3人の後ろに接続。店内は、ほぼお年を召したマダム
この状況でラーメンを食うのは初めてですね (;^_^A
メニューはこんな感じ～
目玉の『しじみラーメン』を筆頭に、3種類の中華そばが揃います
催事にしてこのラインナップは凄いですよね
フロアのレディーに、裏メニューがあるか確認しすると、無事残っていたので～
『こく煮干し』（850円）と比べる事にしました ( ´艸｀)
先ずはコチラから～
『こく煮干し』
いや～重量感のあるスープのビジュアルがたまりません
野外イベントと違い、ちゃんとした丼なのもい～ですね
泡立つスープを一口
う・ウマい！！
濃厚な動物系に支えられた、しっかりした煮干し
神奈川の方だと、「三三七」
川崎の『とろりそば』のが、イメージし易いですかね
三三七より油は控えめ。動物感が強いのは鶏＆豚骨かな
麺は表面ツルツルの中細麺。
啜り心地が良く、ムチッとした弾力がありますね。
茹で加減はやや柔らかめで、とろんとしたスープに良く馴染みます
チャーシューはバラの煮豚かな
催事の為か少し冷たいのですが、スープに沈めておくと柔らか～くなりますよ
煮干しにはコッテリした肉があいますね～
メンマも柔らかくて美味しい (°∀°)b
葱はアクセントにい～ですが、煮干しを味わうには少量でい～かも。
さて続いては、お待ちかねの裏メニュー
『裏メニュー』 （ごぐにぼ）
写真が下手で分かりづらいですが、スープの色がかなり違います
ややグレーがかったスープ
煮干の香ももちろん強め
並べてみました～
『こく煮干し』のスープ
『裏メニュー』のスープ
正直そんなに変わらないのかなと思いきや…
全然ちがう！！
いや～、煮干の香ばしさがハンパないっス！！
濃厚な動物系の厚みを、押し分けて煮干が出てくる感じ
ややザラつきもあり苦味も出てますが、嫌なエグみは感じません
麺はこく煮干と一緒だと思うんですが～
やや固めで細く感じたのは、ロットや茹で加減のブレですかね
パンチが効いたスープにはコノくらいの硬さが合うな～
本当に横浜で食えてよかった！！
特に裏メニューは驚き
横浜にあったら間違いなく通い詰めますね о(ж＞▽＜)ｙ ☆
濃厚で力強くも、どこか懐かしさを感じる煮干味
好き嫌いはありますが、首都圏でブームなのも納得です
周りはマダムばかりでしたし、認知度も低そうなので、裏メニューも夜まで残ってそうですよ
このイベントは16日（月）まで
最終日は18：00閉場なんで、気になる方はお早めに
長尾中華そば （催事）
横浜高島屋 8F
不明
10：30～20：00（LO.19：30）
最終日 18:00まで開催
1/11（水）～1/16（月） まで
横浜駅西口地下駐車場 987台
（2000円以上の買い物で90分無料）
各線 横浜