2012年1月12日
本年3・4杯目
え~初麺活以来、2回目の麺活です
完全に滞ってます
1月11日(水)~16日(月)まで
あの青森の人気店、「長尾中華そば」が出店
催事とは言え、この機会を逃せばいつ食えるか分からないスからね( ̄▽+ ̄*)
いや実は、マルイで買い物した後に遅めのランチでも~
的な感じだったんですが、たまたま連絡したハッスーさん から
「20食限定で裏メニュー『ごぐにぼ』がありますよ!」
と言われ…
マルイからソッコーで向かいました
「長尾中華そば」 (催事)
エレベーターで8Fまで上がり、物産展のマダムを掻き分けたどん突きに出店中
12:30頃の着でお店は満席
待ち3人の後ろに接続。店内は、ほぼお年を召したマダムこの状況でラーメンを食うのは初めてですね (;^_^A
メニューはこんな感じ~
目玉の『しじみラーメン』を筆頭に、3種類の中華そばが揃います
催事にしてこのラインナップは凄いですよね
フロアのレディーに、裏メニューがあるか確認しすると、無事残っていたので~
『こく煮干し』(850円)と比べる事にしました ( ´艸`)
いや~重量感のあるスープのビジュアルがたまりません
野外イベントと違い、ちゃんとした丼なのもい~ですね
う・ウマい!!
濃厚な動物系に支えられた、しっかりした煮干し
神奈川の方だと、「三三七」
川崎の『とろりそば』のが、イメージし易いですかね
三三七より油は控えめ。動物感が強いのは鶏&豚骨かな
啜り心地が良く、ムチッとした弾力がありますね。
茹で加減はやや柔らかめで、とろんとしたスープに良く馴染みます
チャーシューはバラの煮豚かな
催事の為か少し冷たいのですが、スープに沈めておくと柔らか~くなりますよ煮干しにはコッテリした肉があいますね~
メンマも柔らかくて美味しい (°∀°)b
葱はアクセントにい~ですが、煮干しを味わうには少量でい~かも。
さて続いては、お待ちかねの裏メニュー
『裏メニュー』 (ごぐにぼ)
写真が下手で分かりづらいですが、スープの色がかなり違います
ややグレーがかったスープ煮干の香ももちろん強め
『こく煮干し』のスープ
正直そんなに変わらないのかなと思いきや…
全然ちがう!!
濃厚な動物系の厚みを、押し分けて煮干が出てくる感じ
ややザラつきもあり苦味も出てますが、嫌なエグみは感じません
やや固めで細く感じたのは、ロットや茹で加減のブレですかね
パンチが効いたスープにはコノくらいの硬さが合うな~
本当に横浜で食えてよかった!!
特に裏メニューは驚き
横浜にあったら間違いなく通い詰めますね о(ж>▽<)y ☆
好き嫌いはありますが、首都圏でブームなのも納得です
周りはマダムばかりでしたし、認知度も低そうなので、裏メニューも夜まで残ってそうですよ
このイベントは16日(月)まで
最終日は18:00閉場なんで、気になる方はお早めに
長尾中華そば (催事)
横浜高島屋 8F
不明
10:30~20:00(LO.19:30)
最終日 18:00まで開催
1/11(水)~1/16(月) まで
横浜駅西口地下駐車場 987台
(2000円以上の買い物で90分無料)
各線 横浜