365日ブログ120日目
いつも読んでいただいて
ありがとうございます
日々の暮らしについて
書いていきます
パパママ必読！ですよ
昨日は16日の日曜日ですが
娘たちは何やらごそごそと
2日遅れですが
バレンタインのチョコ
手作りでいただきました
それとおまけで
セリアで買ってきた
徳利とおちょこもセットで
この前日本酒を
普通にコップについで
グビグビ飲んでたんで
あんな飲み方したら
あかんよ～って
今日は日本酒つながりで
こんな記事を見つけました
日本酒の美味さは
｢いい米｣でも｢いい水｣でもない
JALの提供酒に選ばれた酒蔵が
｢1日10回｣必ずやっていること
海のそばの工業地帯という
不利な状況でも
うまい酒がつくれるんだ
と証明したい
その想いの実現のために
日々お酒造りに向き合っている
こだわっているのが
・感覚ではない徹底した数値管理
・毎日10回以上の全員で掃除をする
これらの実践で
モダンさとクラシック感が両立した
食事と一緒に堪能できる酒
が生まれたそうです
この味わいが成り立つのは
「引き算の設計」によるもの
だそうです
ここ数年注目されている
新開発の酵母などを使って
華やかな香りや甘みを足さない
シンプルにつくる
そういう昔ながらのお酒造り
日本酒のうまさの実現に
繋がったということでした
家づくりでもこの考え方
しっくりくるんです
家づくりの時
SNSや雑誌なんかでも
いろんな情報を見つけますよね
そしてそれらを組み合わせて
自分のこだわりの家にする
そういうこともありますが
組み合わせていくのは考え方で
家のつくり方は
実はシンプルな方が
将来にわたって使いやすい
いろいろこだわって
つくり込んでしまうと
使い方を限定してしまう
だから家のポテンシャルを
狭めてしまうことにも
私の家のリビング廻りは
常に家族が集まる場所
毎日やりたいことも違ってくるし
子どもたちの楽しみ方も
いつも違うんですよね
だからこそ
つくりこまずに
シンプルに
そして
物を置かないようにしてるし
あると便利そうな収納スペースも
LDKの空間には用意してません
使いたいときに
使いたいものを持ってくる
それを使って楽しむ
家づくりの時は
引き算の考えで
できるだけシンプルに
暮らすときにはその逆で
いろんなものを足しながら
毎日の暮らしを楽しむ
こういう暮らしがすることで
家族の笑顔が生まれる
楽しんだ後は
家族みんなで片付けしましょう
また明日も
家族で楽しむために
私も事務所の片づけは苦手で
家族からよく怒られます。。。
今日はここまで～