黒毛和牛トロ寿司鋒矢（ほうし）陣形

６月２９日もさくら鳥居坂の幻の陣形が発動


黒毛和牛トロ寿司で
 
牛トロ鋒矢（ほうし）陣形じゃｗ


麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）
HP⇒http://www.sakura-toriizaka.com/

活車海老の車懸りの陣じゃ

さくら鳥居坂が１２０％のお客様率になった時に発動する
活車海老の車懸りの陣じゃ

幹事様のステキな手作りの箸袋

解かる人は解かりますよね

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焼きなす＆刺鯖〆鯖

焼きなす
熊本産のナスを強火でやいて皮をむきます
ほんのりあったかい温度で提供しますｗ

生姜醤油とたっぷりの薬味で頂きます

たかが焼きなすなんですけど
これがうまいんですよね♪




刺鯖と〆鯖のコラボ
刺（前）〆（後）
食べ比べしてもおもしろいじゃろ～о(ж＞▽＜)ｙ ☆



麻布十番さくら鳥居坂　店長木村（龍）
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島根のメジマグロ

島根のメジマグロ
今日の朝築地から仕入れてきましたｗ
このぐらいの温度だと気持ちよく目利きができますね

さぁ宴会の準備完璧じゃ
今から頑張りますｗｗ


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スマートフォンやっと購入♪

やっとスマホ購入じゃｗ

馴れるまで時間がかかりそうじゃの～～

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稚鮎の天ぷら

今日は昼宴会の貸切があり
まったり休憩中です

昨日のアップした琵琶の天然稚鮎は天ぷらにしました

稚鮎の天ぷら
腹の苦味がまたビールとあうんですよねｗ
こりゃあ旨いわ



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伊勢の刺鯖に琵琶の天然稚鮎

昨日のおすすねも活〆の穴子の天麩羅一本揚げです



築地仕入れは伊勢の刺鯖に


琵琶の天然稚鮎です！

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辛味大根じゃこおろし

激辛チョリ～～ッス

暑い時は辛い食べ物にかぎりますｗｗ

違う辛さじゃけど

辛味大根をおろして


辛味大根じゃこおろし

こりゃあ辛いっすｗｗｗ

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伊豆のイサキの炭火焼＆自家製浅漬け

はい旬の魚の炭火焼


イサキの炭火焼

残ったアラは澄し汁で至福の椀物に


気温が高いひが続きますｗ

胡瓜の浅漬け
こんな時はさっぱり浅漬けでしょうｗｗ

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天然鮑の姿茶碗蒸し～painさんの誕生日～

昨日はpainさんが来られました
誕生日が19日の日曜日との事

ケーキもいっぱい食べてると思い


天然鮑の姿茶碗蒸し
をおだししましたｗ

ＰＡＩＮさんおめでとうございます！！！


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