朝はゆっくりルービーとリーガルハイ

今日の朝
築地がお休みじゃけ～ゆっくるビールじゃ

毎回楽しみにしてるドラマリーガルハイ（最終回）
堺雅人＆新垣結衣さんありがとう！！


いつもなら発泡酒なのですがエビスじゃ


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三重の鯖じゃ

 
築地仕入れじゃ

今日は

三重の鯖じゃ


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鰯の梅紫蘇揚げじゃ

 
鰯の梅紫蘇揚げじゃ

本日１７：３０～２０：３０＆２１：００～２３：００まで貸切となっております
２３：３０～朝まで通常営業いたしております

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土曜日の築地と活車海老懸りの陣計

 

土曜日の築地仕入れじゃ
土曜日は一般のお客様も場内まで入り大賑わいです
綺麗な女性も入り乱れ
ついつい食材より女の子に目移りしちゃいますよね♪

 

築地で足元ばかり見ていたわけじゃありません
ちゃんと仕入れてます～
30本以上でると発動する陣計
築地で足元ばかり見ていたわけじゃありません
活車海老懸の
陣形じゃ

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ズワイガニの蟹甲羅焼きしゃぶしゃぶ

6月22日（金）雨築地仕入れじゃ
今日は北方の活ズワイガニじゃ


蟹甲羅にみそと腹身をほぐして
七輪で焼き
その中に足身をしゃぶしゃぶします
日本酒じゃね♪

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輪島功一名言と木村龍治名言じゃ

 
築地仕入れじゃ
今日は輪島の岩牡蠣じゃ

輪島功一名言
「練習には根性、試合には勇気」

木村龍治名言
「仕入れは空想（喜ぶ笑顔）
営業、料理は愛じゃ」


本日6月21日は２１：００～２３：００まで貸切となっております
２３：３０頃から通常営業いたしております！



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休みの築地じゃ

6月20日（水）
築地じゃ
休みじゃ
帰り道じゃ(^_-)

6月だけ築地は水曜日が全部休みなのです～

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makimakimakimaki

築地仕入れじゃ
明日築地が休みじゃけ～２日分じゃ
活車海老じゃさぁマキマキマキマキ～
天上知らずのキロ単価になってきたＺ！
ここまできたら、ひらきなおるしかないね(^_-)

本日6月19日は１９：００～２１：００まで貸切となっております
２１：３０頃から朝まで通常営業いたしております


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パパの日

 

最近影武者パパとママが現れ人気のなかった自分ですが
パパと認識してくれとんじゃね（笑　
うれしいもんじゃね(^_-)

麻布十番さくら鳥居坂　さくら娘パパ　木村（龍）

境港の鰯とマグロの脳天

築地仕入れじゃ
今日は
境港の鰯じゃ
刺身に梅巻天ぷらにフライになめろうじゃ～
車海老が繁殖時期で今年最高値
この梅雨時期のように耐えるしかないね(^_^)ゞ
 
さっそくお先に～味見じゃ
(⌒￢⌒*)
 

こちらは
マグロの脳天じゃ

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