今日も雨
朝からどんよりしたお天気です
（そして雨のため髪の毛がボサボサ
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（そして雨のため髪の毛がボサボサ）そんなうっとうしい気持ちを吹き飛ばすべく、今日は、照り焼きミートボールのお弁当を作りました
見て下さい
このツヤツヤテリテリの照り焼きミートボールを
このツヤツヤテリテリの照り焼きミートボールを
照り焼きミートボールの作り方はこちらですが、今回は、豚ひき肉３００gに鶏ももミンチ３００gを加え、ミンチを合計６００gにして、調味料は倍量で作っています
そして、玉ねぎを切らしていたので、代わりに長ネギを１本分を使っています
長ネギは加熱すると甘くなって美味しいので、玉ねぎを切らしているときにお勧めです
大小いろんな大きさのミートボールがたくさんできました
美味しくできたので、一人５個ずつとたくさん乗せました
とたくさん乗せました
前回ミートボールのお弁当を作ったときは、ミートボールをおかずカップに入れたのですが、今回は照り焼きソースをご飯に合わせようと思い、のっけ弁当にしました
白ご飯卵焼き大葉照り焼きミートボールさくらんぼほうれん草とウインナーの炒め物茄子の焼きびたしのお弁当です
憂鬱なお天気を吹き飛ばすような美味しいミートボールのお弁当ができました～
お昼に食べるのが楽しみです
さあ、今日も１日頑張りましょう