５月 ９日（水）
まさよママと乃愛ママ、
一緒に「カフェ・咲論」です !!!
乃愛の体に優しいおフランス定食
『初夏の香り』仕立て
豚肩ロースカツの南蛮仕立て
パプリカ・たけのこ添え
新じゃがいもの甘辛煮
ホワイトアスパラガスのおフランスバター醤油のっけ
たけのこと黒ばらのりのお味噌汁
たけのこご飯
フランスのお菓子
コーヒーor紅茶
北海道産ホワイトアスパラガス
北海道産黒ばらのり
京都物集女たけのこ
それぞれ使用
お肉の南蛮漬けと言ったら
チキン！
スーパーでお肉を見てて思いつきました
カツもできる！？？
というわけで・・・
豚肩ロースを使ってみました
ものすごく柔らかくて
ジューシーな南蛮漬けの完成です
赤いパプリカと
たけのこも素揚げして
南蛮漬けに〜♡
あっちゃん配合の甘酢が美味し過ぎ！
タルタルソースはいらないかも？
というわけでとりあえずマヨネーズを添えました
あまりに美味しくて
試食を食べ過ぎたあっちゃん 笑
サイドメニューは
これまたとっても美味しい
新じゃがいもの甘辛煮
ここに北海道のホワイトアスパラを
フランスの発酵バターで和風に味付けして
のせちゃった！
京都 物集女（もずめ）産の日本、
いえいえ世界一美味しいたけのこのご飯です！
もうシーズンは終盤
早く食べないと終わってしまいますよーーー！
北海道で見つけた黒ばらのり
あおさのりのようにお味噌汁に入れたりして
頂きますが
あおさのりより柔らかです
海の風味がほんのり
海藻とたけのこって相性がいいのです
旬の食材満載の
乃愛の体に優しいおフランス定食！
ぜひお越しくださいませ！
まさよママのモーニングは
♡たまごのホットサンド♡
サラダとお飲み物がついてます
まさよママは
カラーカウンセラーもされます！
こころが晴れるカラーカウンセリング
『和み彩香』
色と香りであなたの気づきをサポートします。
お待ちしています！
カフェ・咲論（さろん）
住所：大津市大将軍2-3-2
電話：077-548-1122
営業時間：9時～18時
定休日：不定休