【2022年２月５日 魚料理】
篠津湖で釣ってきたワカサギ↓
生まれてはじめて１から天ぷらにしていきます！(｀･ω･´)ゞ
今回の釣果21匹…少なっ！Σ(ﾟДﾟ)
しかしめげずに調理開始😂
グーグル先生によると…
天ぷら粉は氷水で、ややダマが残るぐらいにざっくり混ぜることでグルテンの生成を防ぎ、サクッと揚げることができるという…Σ(ﾟДﾟ;)
理解した！(ﾟ∀ﾟ)
さすがにワカサギ21匹だけでは天ぷら粉も余るので、玉ねぎピーマン舞茸も揚げていきます！
たったこれだけ！😂
柚子塩でいただきます！
…ウマーッ！！！！(ﾟ∀ﾟ)
ヒョイパクが止まらず、あっと言う間に完食です😅
続いて野菜の天ぷら
いい感じ！(ﾟ∀ﾟ)👍✨
こちらも美味くてまたたく間に完食！😋
いやー釣ったワカサギを天ぷらにして、揚げたてを食す…
控え目に言って最高！✨
ですな！😁
また食べたいけど、岩内〜新篠津で３時間半は辛いんよな〜😥
２回目あるかはめっちゃ微妙…誰かがワカサギ行きたいって言わないと行かないかも…😅
読んでいただいてありがとうございました！
それでは皆さん、よい釣りを！
たくさん釣れますように！👍✨
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