【2021年12月29日 夕食】
昨日釣ったニシンで晩ごはんです。
10匹中６匹はトバに
２匹は刺身に
２匹はなめろうに
頭は煮付けに
あらは味噌汁に
していきます！
10匹全てを３枚に卸し、まずは煮付けと味噌汁を仕込み、煮える間になめろうを作っていきます。
ネットでレシピ検索して合わせ調味料を作ったのですが…
魚に対して調味料多すぎィッ！💧
え〜、どうしよう…
ひらめいた！💡(ﾟ∀ﾟ)💡
味噌汁にぶち込もう！👍
というわけで、ちょうど良く煮えてきた鍋に投入！
ちょっと生姜がきいているけど、程よい塩梅です！😋
刺身は飾り包丁を入れて…
テッテレー！
ニシン尽くし晩ごはん完成！✌
美味しくいただきました！
頭の煮付けは食べづらい上に食べる部分も少なく、ちょっと失敗だったかな〜🤔
このあとシームレスに晩酌🍶に突入し、ニシンを堪能しました😋
読んでいただいてありがとうございます！
それでは皆さん、よい釣りを！
たくさん釣れますように！👍✨
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