今夜は棒々鶏素麺を作りました
今日も暑かったので、冷えたビールとともに
前回キュウリがなくて棒々鶏風にだったので
リベンジ成功です
今回もサラダチキンを使ったのでとても簡単
タレは前回と少し変えてみました
２人分のタレは
めんつゆ大４、豆板醤小２、ごまドレッシング大１〜２、みりん大１、白ごま適量
これらを混ぜるだけ
サラダチキン、キュウリ、トマトをカットして素麺の上に盛りつけ、タレをかけてできあがり
やはりキュウリがあると
一気に棒々鶏っぽくなります
ここ１か月半ほど
素麺を食べる機会が増えました
コストコで買った素麺、そろそろ使い切りそうです
