おはようございます
最近、休日にフライパンでホットサンドを作るのにハマっています
今朝はＢＬＴに卵とチーズを入れたので結構なボリューム
作り方はとても簡単で、卵のみ先に軽く焼いておいて、同じフライパンに食パンと他の具材をのせていき、最後にもう１枚の食パンをのせて、その上からアルミホイルを被せ、上から重しになるもの（ひと回り小さいフライパンや鍋など）を置いて数分焼くだけ
重しに、私はニトリのマルチポットを使っていますが、重しなしで作るときは、卵焼き用フライパンを使うと、ちょうど食パンが収まるジャストサイズです
ここ最近、仕事が終わるのが連日21時過ぎ、早い日も20時半とかだったので帰宅したらもう22時とかで、まったく料理をしていませんでした
連日の夫飯、私は食べてお風呂入って寝たら、もう朝…の繰り返し
休日は外食も多いので、休日も朝食くらいしか料理をするタイミングがない
大型の出張も控えているのでパッキングもしないといけないのに、職場へのモヤモヤから、仕事へのモチベーションが低下しまくりで、準備をするにも気分が乗りません
今日こそ午後から出張の準備、少しはやっておこうと思います
