やっとできたお菓子
五月に弊店のお客様より自宅で採れたレモンを頂きました。
この時期になりますと恒例のように頂きお菓子にしてまかない菓子にしてました。
今度は本腰を入れおお店に出そうと試作を重ねましたがいまいちの出来ででして
頂いたレモンもなくなってしまいました。どうしよう・・・
お取引先のデパートのバイヤーさんに国産の檸檬農家を御紹介頂き願ってもない
御縁ができました。しまなみ檸檬とゆうそうです。
柔らかな酸味、穏やかな香り、好みの風味にほれ込んでます。
いつも愛用している六甲の蜂蜜を合わせ一月熟成させ美味しい原料の完成です。
その後はイメージ通りのお菓子ができました。
夏の時期にお口さわやかなお菓子を御提供したいと願ってましたがやっと間に合いました。
今、店頭で御試食頂いてますがなかなか好評です。
お立ち寄りいただき御試食ください。
オール関西 食の輸出
昨日21日、関空日航ホテルで食の輸出プロジェクトのセミナーが開催されました。
ひょんなことから小生にも御案内が送られて、出席してきました。
4～５年ほど前から年に数回、弊店に焼菓子やクッキーを御注文なさる男性の方が
海外出張の時お土産として重宝し、先様に喜ばれるとお聞きしましたので。
興味を持ってセミナーに参加したのです。
主催者、関係者の熱意はすごく新しい世界を知り大いに知識を広めることができました。
カイザーのお菓子が本年中に国外の消費者にお召し上がりいただくチャンスを生かそうと、これから取り組んでゆきます。
なれないブロブですがお付き合い頂けましたら有難いです。
