今日は、いつもよりは午前中動けました
午後から業務スーパーに行きたくて、戻ってからやることが少しでも少なくなるように、鶏胸肉のマリネと旦那用のキュウリの浅漬けを作りました🥒
でも時間が中途半端に残り、また寝てしまった〜
お昼ご飯は、こうでした↓
稲荷寿司、豆腐の肉味噌チーズグラタン
本当はこれに、豚平焼きを作る予定が、直前までうたた寝していたら面倒になり
お米も汁物もあるし、豆腐もあるから大丈夫かなーと、これだけにしました。
肉味噌チーズグラタンは、私が好きなおかずで、この辺のスーパーの豚ひき肉は脂が多いから、一度茹でこぼしてあります。
シュレッドチーズは、この前業務スーパーでコレステロール95パーセントカットのものを見つけたので、自分用にはそれを使っています🧀
旦那が、特に朝早いご飯でチーズは受け付けないとか言うので、最近チーズを使うことが減ってしまいました。
私も悪玉コレステロールが高いし
でもこのチーズなら、自分用にお菓子作ったりできるかなーと、ちょっと嬉しいです
稲荷寿司は、久々に煮てある油揚げを買いました🦊
味はしっかり付いてるし、油揚げも厚めだったけど、袋に開きづらく、意外と酢飯が入らない
普通は40gくらいなんだろうな〜
私がもっと上手に油揚げの味付けをできるなら、もうできてる稲荷寿司用の油揚げは買わなくてもいいな〜。