山本ゆりさんの「本格冷やし坦々麺」 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

我が家の週末2連休は、旦那、2日間ほとんど会社に行ってましたチーン
つーか、月曜日なんて朝電話があり、できる人が居ないからと、急遽1日出勤の通常デーとなりましたムキー
日曜日は母が泊まっていたので、コロナワクチン接種後の様子を見つつ、食品の買い物をしてから送って行きました🚗DASH!




💉あせる💉あせるしょんぼり💉あせる💉あせる



日曜日は6:40に朝ご飯で、旦那は出勤しました。
母も熱も腕の痛みもほとんど気にならず、朝ご飯も満腹まで食べちゃってましたもぐもぐ
でも午前中ちょっとダルいと言うので、せっかくだから横にならせましたzzz
未知のことだから、大事を取って。
でもその後、回復したようで、良かったですニコニコ










お昼ご飯は、これ作りました〜!👇
山本ゆりさんの「本格冷やし坦々麺」、
いつかのゴーヤーチャンプルー






先日、豚こまルーロー飯を作るのに青梗菜を一袋買い、消費できないなーと思ってたこともあり、坦々麺を作りました。
麺の盛りが良くて、母に麺が多くて混ぜるの大変だね、と言われました笑い泣きそだね
炭水化物好きの旦那には、このお皿は諦めて、普通の大きめプレートで出しました。
乗せろと書いてなかった白髪ネギで、そぼろが見えなーい🙈
辛いのが苦手なので、豆板醤もレシピの半分以下だし、ラー油も1滴くらいしか使わなかったけど、美味しく食べられました〜もぐもぐ
旦那も後で、昼ご飯美味しかった〜って言ってました。
サラダ麺って言うのも作ってみたいので、レシピを検索してみよ〜!





ピザピザピザピザサラダジュースピザピザピザピザ





月曜日は旦那の休日ですが、朝イチで電話があり、その仕事をできる人が居ないからと、急遽旦那が1日出勤となりました真顔
朝ご飯も休日用で、トースターで温めるだけのピザしか考えてなくて、慌てて冷凍庫のウインナーパンと、いつまであるの?のゴーヤーチャンプルーを温めて旦那用の朝ご飯にして、出勤しましたえーん
もー、バカ会社っ!🏢
旦那が持って行く飲み物も、冷やしてねーっつうのパンチ!










1人で昼ご飯になってしまい、予定変更してできるだけ手を使わないもので食べました。
ご飯は夜炊くことにして、揚げ物だからご飯要らないかなーと思って食べ始めたら、やっぱり物足りずうーん
冷凍庫をガサゴソやって、イングリッシュマフィンを2個見つけてしまい、食べてしまいました叫び
そこまでお腹空いてなくても食べ出すとお腹空くって、これ食べなければ食べないで済むのかなしょんぼり





 

ゆっくりするつもりが、旦那も出勤となったので、私も頑張ろう!と、午後からパンを焼き始めました🥐
これで、もう傷んでるんじゃない?のバナナを使い切れました〜バナナ
いつもの成形は面倒なので、今日は大きくして型に入れて焼きました。
ちょっと、焼き色つき過ぎたけど、OKでーす🙆🏻‍♀️










私、今週水曜日が、1回目のコロナワクチン接種です💉
明日は、少し水曜日以降のいざという時の買い物をしておこうと思っていますが、甘い系のパンも増えたし、明日一番簡単なチーズと枝豆にベーコンも入れたフォカッチャが焼けたら、パンのストックも充実するので、朝から計画的に動こうと思います{emoji:音譜}