ポークチャップ | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日も曇り空の1日でした☁️
気温も低いし、冬に戻ったかのようでした🥶
風邪を引かないように、またフリース付きの割烹着を出して来たり、エアコン付けたり。
この前は半袖だったのに、すごい気温の変化です。
特に今は風邪を引いて病院にかかる事は避けたいので、今日も家の中で家事をして、特別な事はしないことにしましたコーヒー











お昼ご飯は、久々に作りましたショック
しらすワカメの混ぜ込みおにぎり、
野菜蒸ししゃぶ、酸辣湯、
水菜とこんにゃくの白和え



いつもは前日旦那に出した献立で、レンチンしたら食べられるのだけど、昨日出したロースの厚切り肉は、食べると体重が増えるので、食べないことにしています🙅‍♀️
なので、面倒だけど作りました。
おにぎりは、冷蔵庫に保管してて、朝から室温に戻してましたおにぎ
モソッ、ボソッとしてるから、噛みごたえがあり、咀嚼回数も自然に増えます。
「わ〜、やっぱりお米、美味し〜!爆笑」って気にはなりません。





今日は、毎食キャベツを食べることになっちゃいました!びっくり
野菜蒸ししゃぶは、みきママさんのレシピからです。



お肉のパサつきとか、食べる量が気になるので、そんなに活用はしてませんが、この前旦那にこれを作ったら「これで痩せるなら、俺、毎日これでもいい!チュー」と喜んでました(→ホントに、ホント?助かるんだけど〜ねー)








ちなみに旦那の夜ご飯は、こうでした↓
ご飯、酸辣湯、ポークチャップ、
付け合わせサラダ、漬物、
水菜とこんにゃくの白和え、
黒糖黒酢入りヨーグルト




お肉が大きくて、カロリー心配な献立でしたアセアセ
毎日仕事で2万歩近く歩いてるから、いっか!