パン焼き、解禁〜！したものの…(涙）

午前中に、雨が降り始めました

もう梅雨ですね

この時期は、持病がない方でも体調崩しがちです。

私は特に気をつけないと！

今週から、朝ご飯にできるだけ白米を食べようってことにしています。

パンだと痩せないし、悪玉コレステロールが高くなるんじゃないの？ってことで………

でも姉からもらった美味しいくるみバターを食べ切りたいので、週末の買い物で5枚切りの食パンを1斤買い、旦那は2日間、私は3日間食べ、残りの平日はご飯を食べることにしました。

昨日の旦那の朝ご飯は、白米に納豆と残り物の作り置きの鶏胸肉の甘酢煮にしました。

朝早いとあまり食が進まないとか言うのに、昨日に限って仕事の都合でいつもより20分早く出掛けることになりました

でも、全部平らげて行きましたよ〜。

今日は、私もご飯の日でした。

私の朝ご飯は、こうでした↓

もち麦入り悪魔のおにぎり、キウイ、

野菜スープ、鶏マリネサラダ、ゆで卵

(キウイ、タッパーの蓋に置かれると言う日常)

このサラダが食べたかったー！

我が家の、夏の朝ご飯の定番です。

これとトーストと、前日に使ったスープでOK

楽なのに野菜はたくさん食べられるし、オールパンで作るゆで卵がすごく美味しいんです

ちなみに、オールパンって、こういうやつです↓

「オールパン（固定ハンドルタイプ／22cm）」（フライパン） IH対応 日本製 深型 フライパン 鋳物 日本製 レシピ 高級 結婚 出産　贈り物 カタログ [アサヒ軽金属公式ショップ] 12,852円 楽天

コレステロールを気にして、いつもは1／2個を食べてます🥚

今朝は旦那には鶏マリネの代わりに、ウインナー2本にしました。(←本人からのリクエスト)

それも茹でたり焼いたりは面倒なので、野菜スープに入れて温めました

仕事後、会社のボーリング大会で夜ご飯を家で食べないので、豆乳ヨーグルトも付けましたよ。

…あら？朝は食が進まないとか言って、結構食べてるじゃーん！

おにぎりも、ご飯150gで作ったし

いつもトーストだとアイスカフェオレなんだけど、今日は棒ほうじ茶でした。

10時位にアイスカフェオレを飲んだこともあるのか、午前中全くお腹が空きませんでした

もしかして、ご飯だったからかな

お腹が空かなくなるなら、平日はご飯でもいいなぁって思っちゃいました。

それもおにぎりね！🍙

来週はキムチーズの焼きおにぎりや、くるくるいなり寿司も作ってみようと思います

ちょっと、私が楽しみにしてる

今日は午前中に掃除機をかけて、お風呂掃除とトイレ掃除も終わらせました

気になってた、モップもかけることができました

休みながらだけど、少しずつできること増やしていこ〜

今日のお昼ご飯です。

もち麦入り悪魔のおにぎり、

野菜スープ、厚揚げの南蛮漬け、

デリ風かぼちゃサラダ

厚揚げと南瓜は、昨日旦那の夜ご飯に作りました。

普段感想もほとんど言わない旦那ですが、昨日は厚揚げを食べて「あー、これ美味しー！」って言ってました

セールで81円の厚揚げを、半分ずつのおかずです

コスパ、最高〜！

午前中に掃除が全部できたご褒美に、午後からパンを焼きました

退院後、初パン焼き〜

冷凍庫のパンのストックが何もなくて、今日は夜ご飯は作ってあるし、旦那も帰りが遅いので、チャーンス！

自分なりの分量で、作ってみました。

なので…

枝豆ウインナーチーズパン

生地も枝豆もウインナーも、多かったかぁ

生地も枝豆の水分の分だか、柔らか過ぎたなー。

またこれは、研究しないと！

下の写真は、型からはみ出た部分をしれ〜っとキッチンハサミでトリミングしました✂️

カリカリ部分は、美味しかったです。

スライド式で蓋が閉められる型なのですが、具を包んだ時点で結構厚みがありました

2次発酵後、少し押して蓋を閉めたけど、オーブンの余熱が終わった頃には蓋はスライドできず

仕方ないので、焼いてる時にパンが膨らみ過ぎて、爆発しないでくれれば良し！と考えて、焼き始めました。

前回200℃で焼いたような…

でもそれだと、上は強めの焼き色なのに、裏はほんのりの方焼き色でした。

今回変えてみたけど、また温度は調べてみようと思います。

パンの裏側の焼き色がつきにくいなぁ

夕方くらいまではほとんど空腹も感じずいい感じだったのに、魔の3時から5時にはちょっとお腹空いてきました。

昨日の黒ごまプリンを食べて収まらず、ぽたぽた焼も食べちゃいました。

コーヒーはギリギリ飲まなかったー

明日もパンを焼く予定です。

今日のイングリッシュマフィンの型を使うと1つが小さめなので、朝はまた初の試みのパンを作ろうと思って

夜ご飯の後片づけの頃にはやっぱりいつもよりは疲れてて、パン焼いたからかなぁって。