洋風炒り豆腐 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

今日は、朝から晴れました〜!晴れ
でも風が強くて強くて、午前中に買い物に行くのはやめました。
風が強いとあおられるし、歩きが止まることもあるので大変ですショック
でも砂糖がないので、少し風がおさまってきた午後から行って来ました。








帰る時、信号待ちしてたら茶色くて小さな物体が目に入りました目
よーく見たら、お顔の毛のモシャモシャ具合が見覚えあり!
電気屋さんのとこの、ランちゃんでした〜!しっぽフリフリ
ランちゃん、横断歩道渡ってこんな所まで来ちゃったの?
おばちゃん、びっくりして探してるんじゃないの?
ちゃんと信号青の時に渡れる?
ランちゃんは、足を引きずって歩いたり走ったりするから、また引かれないようにしないと!
一応「お家帰らないのー?」って話しかけたけど、しっぽも振らずにジーッと私のこと見て、更に遠くにビョコンビョコンと走って行っちゃいましたえーん
無事に帰って来ててよ〜?えーん









お昼ご飯は、こちら💁‍♀️
麻婆茄子、野菜スープ、卯の花、
キャベツの甘酢漬け、秋刀魚の佃煮、
洋風炒り豆腐




品数だけは多い、残り物の寄せ集めランチでしたおいで爆笑
麻婆茄子は、ずっとこのレシピで作ってるんだけど、なーんかもっと美味しく作れないかなーといつも思います。
私の中では、やっぱりCookDoさんの味が基本なのかも。
次は、また違うレシピを探して作ってみよ〜っと。












明日は旦那が健康診断で、朝ご飯は食べません。
いつも夜ご飯の後に、コーヒーと何かちょっと甘い物(最近、カルビーのしあわせバタ〜味のポテトにはまってしまってるえー)を口にしているおじさんですが、さすがに最後の悪あがきでプチおやつはやめさせようと🙅‍♀️
先日自分で買ったこんにゃくゼリーがあるから、それを出すことにしました。



でも結局帰りが遅くて、9時はとっくに過ぎてました滝汗
ホントは検診の前日って、21時以降は食べちゃダメだと思うんだけど、仕方ないか!
なので、食後はコーヒーだけ飲んでましたコーヒー







おやつに何も作ってなくて、私もダイエットになるなと思っていたら、外の空気を吸って来たからか、最初から昼ご飯が足りなかったのか、お腹が空いて空いてきて、昨日焼いたパンを食べちゃいました笑い泣き
うーん、餡の部分が微かだなぁうーん
また少し、餡を増やして作ってみよ〜っと。