なのでドラッグストアには行かないで、パンを焼くことにしました〜
だって週末の朝ご飯のパン、小さめハンバーガーバンズしかないもーん🍔
甘いパンがないもーん🙅♀️
お昼ご飯を食べながらホームベーカリーに1次発酵までお願いして、1時過ぎには8分割して15分のベンチタイム⏳
15分後に丸め直して、2次発酵させました。
あとは、作っておいたクリームチーズ入りの上掛け生地を乗せて焼けば完成〜！
今回は、レシピ通りに8分割しました。
強力粉があと40g足りなくて、新しいのをおろすのも面倒だったので、薄力粉を使ってます。
その方が柔らかいかなぁとも思って。
上掛け生地が、ずっと常温にしてあっても固めです。
今回も、丸めたパン生地の上半分に上掛け生地を乗せても、そのままの形で焼けそうだったので、スプーンで少し伸ばしました
また上掛け生地が少し余ったけど、スペースの都合で全部使い切れませんでした
なので焼き上がると、パン生地がちょっと見えてる部分があったり、帽子部分のつばがあまりできてなかったり👒
これも美味しいけど、普通のスイートブールが作りたくなったなー。