ゴルフも行きたくなかったみたいだし、連日帰りが遅くて疲れてる。
それに合わせる私も疲れてる。
でも私は、日中休もうと思えば休めるから！
私は動き過ぎに気をつけて、やりたいこととやるべきことをきちんとやっていこう！
それからこの前の入院から、再発予防として薬が増えてるから、風邪引かないようにしないとね～。
まずは、土曜日の夜ご飯。
旦那も疲れてるし、次の日が早めに出る出勤と言うことで、ゴルフ後の飲み会には出ずに帰ってきました。
(旦那は白滝入りご飯つき) 肉じゃが、
ピーマンの肉詰め、サラダ、かき玉汁、
ヨーグルト
久々に肉じゃが作りました～！
家ではお肉メインの肉じゃがではないので、副菜的な存在です。
翌日からは人気が落ちるので、あまり作らなくなっちゃいました。
でも、レシピを見ないでも作れる数少ないおかずです。
やっぱり和食っていいなぁ
って思った献立でした。日曜日の夜ご飯は、こうでした。
(旦那は白滝入りご飯つき) ヨーグルト、
豚キムチと卵の豆腐鍋、
肉じゃがのスコップコロッケ
以前スコップコロッケを1から作ろうと計画してたのに、当日になって面倒になり却下。
それ以来忘れていたのだけど、今日は簡単に作れるチャーンス！
豆腐鍋が簡単なので、肉じゃがリメイクの時間も作れました。
肉じゃがを潰してとろけるチーズを乗せ、炒めたパン粉を敷き詰めたらオリーブ油をかけてトースターで3分位。
私はコロッケって思えなかったけど、旦那はすごい美味しい！って喜んでました。
じゃあまた肉じゃが作ったら、次の日はこうやって食べましょ～。
まだやる気があった頃は、ちゃんとコロッケの形にして油であげた時もあったけど、今は油も気になるし、この作り方で十分です。