１０月２５日（木）のこと
このところ、うっすら喉が痛かったり頭痛がしたり。
気温の変化で、私も流行りにのって風邪気味みたいです。
今日は午前中に風邪薬を飲んで、少し休んでました。
寝不足もあってか、どーもすっきりしないんだよなぁ。
できるだけお昼に仮眠して、夜も１１時までには布団に入れるようにしよう！
今日の夜ご飯は、こうでした。
↓（旦那はご飯つき） 大根としめじのスープ、
とろ～りチーズのロールキャベツ、根菜のごま味噌風味サラダ、リンゴ
さつま芋を見るとこのサラダが作りたくなって、この時期には結構作ります。
今日はメインのおかずが小さめだったので、特にこのボリュームのある
サラダがいいと思って。
明日、実家に父の旅行のお土産をもらいに行くので、父母の分も
サラダは作りました。
実家に行ってから作ると、意外と時間がかかるからね。
このロールキャベツ、豚コマで作るレシピです。
レシピはこちら↓
豚こま★とろ～りチーズのロールキャベツ by mamacake39
ひき肉だと実は油がたくさん含まれてて、冷めたスープを見ると心配に
なることもあったけど、豚コマ等の薄切り肉を使えばそれもないですね。
玉葱のみじん切りもしないでいいから、すっごい楽で～す！
コンソメ+ケチャップ+チーズの組み合わせが新鮮で、美味しかったです。
