麻婆茄子 | かえ流journal

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食べることも好きだけど、作るのも好き!

専業主婦の私がその日作った
ご飯、パン、お菓子などをメインに、
その日にあったできごとや気になったことを、
のんびりつづります。

重症筋無力症
視神経脊髄炎

とも闘ってます!時々その事も。

5月12日(土)のこと


今日は、午後から旦那と地元のイオンに行きました。

明日のソフトボールの試合用に、手袋が欲しかったらしい。

買った効果が出るといいねぇ。

その前に、明日のメンバーも余裕のある人数集まるといいね。

(皆、やる気あるの?)


さて、出掛ける前の昼ご飯はこれを作りました。


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↓(旦那はご飯とウドのきんぴらつき) 味噌汁、麻婆茄子、サラダ


最近お料理もお菓子も失敗だなぁと思うことが多いので、これなら絶対

失敗しないメニューで自信を取り戻さないとね。

立派な長茄子が4本¥105で買えたので、ひき肉を少し増量して

昼ご飯に合うようもりもりおかずにしました。

やっぱり、間違いないね~!


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