１月２５日(火)のこと
朝ご飯から写真を撮っちゃいました。
↓古代米ご飯、味噌汁、納豆、山芋とツナの落とし焼き、
サラダ、南瓜の含め煮
山芋が安かった時に買って、ツナ、万能ネギ、マヨネーズ、
塩、胡椒を混ぜて、サラダ油でカリッと焼きました。
簡単なのに美味しくて、姪＆甥に大人気～！
山芋をおろして具材と調味料を混ぜておけば、
１品足りない時にすぐ焼けるから便利です。
今日は餃子の皮とおやつだけ買いに出て、
あとはずっと家にいました。
外に出た時、早歩きが少しだけ楽になった感じが～！
春までには、完全に元気になるといいな～！
昼ご飯は、昨日残しておいたポテトｉｎハンバーグで済ませ、
楽チン！
明日は、冷凍してあるおからでお菓子を作るつもりです。
で、夜ご飯はこんな感じ。
↓ご飯、かき玉汁、焼き餃子、サラダ、
大根と高野豆腐のソース串カツ、
南瓜の含め煮、リンゴ
餃子っていつも上手に作れないんですよね～。
今日はまた違うレシピから作ってみたら、
外で食べる餃子の味に近かったかも！
でも、鶏ガラスープを少なめに入れた方が良かったなぁ。
上手く焼けないしね～。
冷凍とかで買った餃子を焼いて食べた方が、
絶対いいと思う。
先日作って揚げられなかったなんちゃって串カツを
今日頑張って揚げて、おかげで油分たっぷりの
満腹ご飯になりました。
明日の朝、絶対体重増えてるわぁー。