長野のお菓子万歳Ⅳ！
素材のおいしさそのままに風味も栄養もまるごと冷凍しました。
時は戦国時代。徳川家康など並みいる敵武将相手に巧みな戦術を駆使して戦った信濃国の知将真田幸村。そして幸村の勇猛果敢な活躍ぶりゆえに、後の時代小説や活劇の世界から生まれた十人の勇士たち。これら戦国時代の英雄たちがこのたび11粒の金太郎あめとなって復活しました。二度にわたり徳川軍の猛攻撃を防いだ信州上田城と真田の軍勢。不落城、けっして落ちない城としても天下に知れわたっています。真田十勇士飴をなめて試験に、面接にのぞめば「けっして落ちない」のではないでしょうか！
完熟した果実を自然の風味そのまま加工したお菓子です。天然のままの味と香りを楽しめます。
香り豊かなそば粉の皮で、時間をかけて練り上げた餡を包み、クルミをまぶした銘菓です。
キャラメルに白あんを加え、しっとりと焼き上げました。2007年モンドセレクション最高金賞を受賞しました。
誇れる郷土の味わい。香ばしく広がる手長えびの風味。じっくりと焼き上げた上品な味わいです。
飯田市名物大きんつばと、アイスキャンディ風の冷しきんつばの詰合せです。
新鮮な卵黄で練り上げた黄身の餡をほど良い甘さのホワイトチョコでそっと包んだ、玉子型の愛らしいお菓子です。
もっちもちの食感がたまらない大福皮の中にはレアチーズケーキをイメージしたとろけるクリーム。クリーミィーなレアチーズクリームともっちり大福皮の相性はバツグンです！ クリームチーズは、厳選された国産の原料のみを使用。レモンを加えることによって、さっぱりとしたレアチーズクリームに仕上げました。チーズが苦手な方にもおすすめです。
黒豆とホイップクリームを合わせた黒豆クリームを竹炭を練りこんだ黒い餅皮で包みました。黒豆はアントシアニンや、イソフラボン等、話題の栄養素が含まれており、健康に良いとされている食材です。もっちりなめらかな大福の皮の中に黒豆クリームがたっぷり。手で持つのも大変な柔らかさです。
長野県安曇野産のりんごを甘く煮たものをたっぷり入れてワッフルに仕上げました。りんごの食感がもちもちのワッフルによく合います。生地はプレーンになっています。 生クリームやバターとつけてどうぞ。
プリプリのお餅を、信州のお茶と高級抹茶をブレンドしたお茶あんで包んだコロっと愛らしいお餅！ お茶餡は、長野県南信州のお茶の粉と、お抹茶で味わい深く仕上げたこだわりの美味しさ。お茶の風味がしっかり生きています。中のお餅は、もちもち。なのにやわらかくて口に入れるととろりと溶けてしいそうなほど。とってもやわらかいんです。