そば作り体験とかうどん作り体験はあるのに
何故、ラーメン作り体験はないのだろうか？？と
いう話が時々あって
ないなら、うちでやってみよう♪と
体験型観光で著名な宝島さんに
企画を持ち込んだのは、一昨年の冬
北海道宝島旅行社
うちのオリジナルメニューである
忍者ラーメンを麺から作る、本格コース
最初のうちは
二か月か三か月に一回
思い出したようにしか予約も入らなかったのです
企画として、珍しかったのか
次々とメディアに取り上げて頂けるようになり
エアドゥの機内情報誌にも載せて頂いたりもしました
こちらの修了証を授与するようになってからは
子供たちが自由研究の課題として、取り組んでくれるようにも
なってきました
4月13日にはHTB北海道「LOVE北海道」でも
当店のラーメン作り体験を放映して頂けるようです
テレビ取材の中でも、お話しさせて頂いたのですが
ラーメン作り体験を広めたいというより
定山渓がみなさんの記憶に残る
思い出の場所になるため
ラーメン作り体験が広まったら良いなぁと思ってます
インパクトのある出来事を経験すると
その土地のことを、いつまでも覚えていて
またその土地に行きたいなぁと思うかなって。
これからも5世代体験型レストランとして
情報発信していけるように
頑張ります
