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鹿児島で2人の兄妹と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中！食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡
Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡
おはようございます😊
今日は朝から税理士さん面談で青色申告会へ！2024年の分までは自分達で確定申告するので、後ちょっと頑張らねば！！
子供達には弁当作って出てきたから、お昼はダンボと2人でランチ新年会しちゃおかな？罪悪感感じながら😂😂
今日のレシピです
豆苗と豆腐と卵を使ったヘルシー節約レシピ‼︎
餡を中華風にして食べ応えをプラスー🥴👍
豆苗と卵の
フワトロ焼き中華餡かけ
【材料】
・絹豆腐 1丁(400g使いました)
・卵 3個
・豆苗 1／2袋
・片栗粉 大さじ2
・塩、胡椒 少々
🅰️
・水 150ml
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 小さじ2
・顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
・甘口ポン酢 大さじ1
(普通のポン酢を使う場合は砂糖大さじ1/2〜1足してください)
・片栗粉 大さじ1
・いりごま 適量
豆苗は根を切り、細かく切る。
🅰️は混ぜ合わせておく。
ボウルなどで卵と豆腐をしっかり混ぜ合わせる。
細かく切った、豆苗も合わせ、片栗粉、塩、胡椒をふり、さらに混ぜ合わせる。
フライパンに流し入れ蓋をして、中火で１３分焼く。
裏返したら，蓋をせず中火で7分焼く。
皿にうつしたら、同じフライパンに🅰️を入れ、トロミがつくまで混ぜながら温める。
餡をたっぷりかけお好みでいりごまを散らしたら完成‼︎
トロトロ、フワフワ🥴💓
お試しあれ♪
さてさて
ちょっと聞いてくれるーー？！
今年の冬は大晦日までコタツ出さなくて、結局出したんだけどw
大晦日までは、毎日部屋全体を暖めるために暖房入れてたわけ。
ストーブも灯油入れに行くのがめんどくさくて、なんとなくこの冬は暖房をつけっぱなしにしてたの
23℃くらいで。朝から夜まで…
そしたら・・・
11月7日〜12月4日は
14,550円
そして暖房入れ始めた12月は
3万😱😱😱
やってもーた
冷房より暖房は高いんだった！！外気温との差があればあるほど高くなるから、冬の方が高くなるんだ😨なんてこったー😨😨😨
慌てて年末からストーブとコタツ生活。暖房はやめた😭
てか、、、ノロで出来なくなったクリスマスパーティ🥲クリスマスプレゼント、大量、、、まだ和室にある😇新年会しようと思ってるけど、今月も来月も再来月も受験あるからなかなかみんなで集まれなくて、そのまま🥲🥲
あっという間に2025年のクリスマスがきそうwww
話変わって。
最近ハマりまくってるお菓子
これ本当美味しい🤤🤤
チョコレートブラウニークリスプ！最高おすすめだよん
うちのすみれさん。やっと宿題始めましたけど😇明日始業式ですけど😇😇😇なーーんでこんなに兄妹で違うんだろwww
この学習椅子ほんっと猫背ならないからめっちゃ姿勢いいよ、ずっと姿勢いい！
すみれのはこれー🥰少し身長伸びたから高さ変更してあげよ😅😅😅
今日のダンボ弁当
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