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お越しいただきありがとうございます♡

2人の子ども、兄(中学生)妹(小学生)と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中!食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡

Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡


❤️Instagramもよろしくお願いします❤️

おはようございます😊
今年も残り10日
土日ともダンスな週末!!年末の事務作業を早く終えたくて終えたくて昨日1日中格闘したけど、全然終わらなくて、結局夜中2時前まで頑張った🥹でもまだ終わらない😇
マイホーム作り最大の後悔ポイントは仕事スペース(書斎)を作らなかった事。。
ダイニングで事務仕事してたらすごい量の書類だからこんななっちゃう

でもここでご飯食べなきゃいけないから一度全部片付けて、また全部出さなきゃいけない、どこまで進んだかわけわからなくなる😭


じょーがいつか県外に進学したり就職したり家を出たらそっこーであの部屋いただいちゃおう。

すみれの部屋よりじょーの狭い部屋の方が好き(4畳ないかも!)プライベート空間って感じ!!すぐに冷房も暖房もきくし!!

それか今の寝室👇🏻を私の1人部屋にして、旦那にじょーの部屋あげて、自分の部屋にデスクとベッドと、ウォーキングマシーンと、マッサージチェア置きたい🥹テレビで韓ドラ観ないからテレビはいらない😂書斎ない後悔から一気に夢広がるぅ笑


 TODAY'S
 
今日のレシピです

冷蔵庫にある大根と豚肉で!

ご飯がすすむー!


絶品‼︎

大根と豚肉の味噌生姜焼き

【材料】

・薄切り豚ロース肉 200g

・大根 300g

・ネギと胡麻 お好みで適量

・片栗粉 適量

A

・すりおろし生姜 1かけ

・味噌 大さじ1

・醤油 大さじ2

・砂糖 大さじ2

・酒 大さじ1

・水 大さじ1


・大根は薄く半月切りにする。豚肉は1まいを3〜4等分にカット。

Aを混ぜ合わせておく

豚肉に片栗粉をまぶす


フライパンに少し多めのごま油を熱し、豚肉にしっかり火が入るまで炒める

Aを入れて強火で汁気がなくなるまでしっかり焼き絡めたら完成!!

ネギをたっぷりかけて召し上がれ


めっちゃ美味しいー!!


さてさて

昨日年末大晦日に家族で食べる予定でポチった🦀🦀🦀届いた😍

初めて買うところの高い食材ってドキドキするし失敗したくなくてめちゃくちゃレビュー見る🤣

ハサミが一緒についてきた

ここはレビューすごくよくて、これを買ってみた、美味しいといいなぁ🥹🥹🥹


いざオープン‼︎‼︎


想像以上のズッシリボリューム!

アイラップに1つずついれて

それをIKEAの細長パックに!!

並べて冷凍ーーー❤️

大晦日が楽しみ😊


昨夜はお仕事の合間にクリスマスパーティーの準備も🎄

どんなゲームにしようかなぁ


あ!あとね

すみれとのサンタ会話続編


すみれ『サンタ協会連絡してあるよね?大丈夫?間に合う?』

私『うん大丈夫と思うよー、まぁはだしのゲン全巻くるかはわかんないけどw3巻とかだけかもよ』

すみれ『えwwwまぁ。。なにもかも高騰してるしね、、。お菓子いらないから数冊増やして欲しいわぁ。』

すみれ『てか来年までしかサブスクできないとか本当やだ。中学生になってもサンタ協会継続加入できないの?年会費上がってでもはいってほしいんだけど。』

私→笑いを我慢しながらトイレにいって、冷静な顔ででてきて『あーー、うーん、まぁ聞いてみるわ、協会に。』


今年は!!

さらにすみれにサンタ協会の存在を確信させるために(今でも充分過ぎるほど信じこんでるけど)

プレゼントの近くにサンタの免許証を落としとく作戦🤣🤣🤣

ちゃんと免許証みたいにハードカード🪪タイプ!

SHEINで見つけたんだー😁

楽しみだなぁ🥰


さぁー今日も午後はすみれダンス、じょーは塾で忙しいので午前中のうちに夜ご飯まで作っちゃう!!皆さん今日も元気にファイティンー❤️❤️❤️❤️❤️

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買っとこうー😍