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お越しいただきありがとうございます♡
2人の子ども、兄(中学生)妹(小学生)と3人で生活している40代ママです🫶パパは単身赴任中で絶賛ワンオペ中！食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。家族の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通してココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思ってます♡
Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡
おはようございます😊
🥶さむーーー💦
朝起きてきたら、暑がりすみれが扇風機つけててwその横で体脂肪率が5パーくらいの、がり痩せじょーが震えながら舌打ち😂😂😂
カオス空間😂😂😂
すみれさん朝から『学校が楽しすぎてやばい、席替えして神席ちょーー楽しいの、あーーーはやく行きたい行きたい』と豚汁を流し込むように爆食い😂
笑顔で楽しそうに登校してくれて、母さん嬉しい😁
ここ数日じょーのフォローが続いてヤキモチ焼いてるすみれさん😂お風呂から上がってきたらこの状態で寝たふりしてた😂なんなんw
ソファーの上にビーズクッション置いて王様みたいにテレビ見てるしね😂面白い
そしてじょーさんは今日から中間テスト😂連日の大会からの塾と夜中まで勉強で顔面蒼白😂廃人😂すみれとの温度差😂😂😂😂
デスクに目標点数と順位が貼ってあった。頑張れー！
さぁ今朝のレシピは
母からもらったオススメレシピ😊
作ってみたよ🍆
細切りナスの酸っぱ炒め
【材料】
・ナス 2本
・生姜 2かけ
・ごま油 大さじ2
・小ネギ 適量
・いりごま 適量
🅰️
・酢 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1
ナスは細切りに、生姜はみじん切りにする。
🅰️は混ぜ合わせておく。
大さじ2のごま油をフライパンで熱する。
ごま油の香りがでてきたら、ナス，生姜を入れ炒める。
ナスがしんなりしてきたら、🅰️を流し入れる。
しばらく煮て、全体的に味が染みたところで火を止める。
少し酸味が強い！
すっぱうま！私好みの味🤤🤤🤤
酸味を抑えたい人は、酢の量を半分にしてみてね🥴
ご飯のお供にもなるよー🍚
ナスたくさんあって困ってたー🍆って方！
オススメです🤣👍❤️
さぁ今日はお仕事休み😊
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