母は、もう８０歳が近いというのに
今もって、現役で仕事に出ています
そして、その傍ら、近くに畑を借りて、野菜を作っているんです
私が幼いときも、どこかに畑を借りては、
ずっと欠かさず、
野菜を作り続けて、食卓に並べtたり、近所の方に差し上げたりと、
野菜をコミュニケーションツールにしてるんです(笑)
スキルやテク二ってじゃなくって
自然でいいでしょー☆
母曰く、「野菜っていうは、ずごい！
一晩寝ている間に、ちゃんと大きくなってくれている
ホンマに感謝じゃわ」 というのです。
こうして、感謝って思っているから
続けられるんでしょうね って思います
これこそ、継続の極意！ですね(笑)
私のところにも、時々送ってくれます
いつも広告の裏紙に、鉛筆でさらさらっとメッセージを書いて。。
このメッセージが、ほろりとくるのよね(笑)
今回は、冬野菜がどっかり！
ほ～らこんなに☆
そして、最近凝っている蒸し野菜に変身です(笑)
昨日は、これ
今日のランチはこれです(笑)
ゆずがおいしそうでしょ
これを、野菜の山にふりかけて頂きます
ゆずの１適、１適が野菜に浸み込んでいって
そこにオリーブオイル
場合によっては
塩こしょうをささっとかけて
チョーお・い・し・い！
更に、ほうれん草で他の野菜をくるんで
食べると、
これがまたいい味を醸し出すんですよ～
何日、がっつり食べてもちっとも胃に負担なく
翌日には、ぐーーーーーーーーーーーーって
お腹の虫が元気よく泣いてくれる消化のよさ！
蒸し野菜パーティしたくなるぅーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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