ダイエット・美容

　炭酸水で、美容・健康・料理上手に・・・

美容やダイエットで注目を集めた炭酸水は、

これからの季節に欠かせないおでん、煮物などの料理にも重宝するとか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（国際医療福祉大学・前田眞治教授）

冬の風物詩的存在であるおでんをはじめ、煮込み料理は食材の中まで

味をしみこませるのに少々時間がかかるもの。

そんな調理の時こそ炭酸水が大活躍。

　中まで染みこみやすくなります

使い方は簡単で、水の代わりに炭酸水を入れるだけ。

「沸騰前から炭酸によって泡がたくさん出ます。

炭酸が熱で気泡化して、おでんの具材の中に隙間を作るので、

だしが入りやすくなるんです」実際、通常の水よりも炭酸水で調理した方が

　旨味が強くなることも明らかになっているみたい。

ほかにも、てんぷらの衣やパンケーキなどでも炭酸水を使うことで

おいしさに差が出るとか。「炭酸の気泡によって衣に小さな隙間ができるので

天ぷらは衣が薄くなってカラッと揚がりますし、パンケーキはふっくら仕上がります」

注意点は油分の多い食材に使う場合で、「油で覆われたような食材は炭酸が

　入りにくいです。魚は皮に油分が多く含まれているので

先に炭酸を利用して洗ってから、炭酸で煮てください」とのことです。

ちなみに、忘年会や新年会などでお酒を飲む機会が増えるこれからの季節は

二日酔い対策に炭酸水を飲むと良いとのこと。

料理に、美容に、健康に　この冬は上手に炭酸水を取り入れてみては？

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ダイエット・美容

 ダイエットに水が必要

どうして　ダイエットに水が必要なの？

ダイエットと言えば、厳しいカロリー制限やジョギングや筋トレなどの運動…

などが思い浮かびますよね。
 もちろん、カロリー制限や運動も必要ですが

それらの効果をあげる為には『基礎代謝をあげる事』が必須です。
基礎代謝が高いと、呼吸をしたり食べ物を消化する　という生命活動だけでも

カロリーの消費量が上がり、脂肪を燃焼させます。

その基礎代謝を高くする為に必要なのが、身体の水分量を増やす事です。

むくみなどは、水分量が足りない為、老廃物が流れにくくなり

　体内でこり固まってしまう事が原因だそうです。
また、水分が少ないと便秘やセルライトの原因にもなってしまうのです。
身体に沢山の水分を取り込む事で、老廃物を含んだ不要な水分は排出されやすくなり

　巡りの良い基礎代謝の高い身体になっていくのです。

効果的な水の飲み方

【常温の水を飲む】
冷たい水は喉が渇いている時などは口当たりがよく飲みやすいですが

　内蔵を冷やしてしまい代謝を悪くしてしまいます。

【食前に飲む】
食前に水を飲む事で、胃が膨らみ食事量を調整する事が可能になります。
　逆に、食事中に水を沢山飲むと消化する効果が減ってしまうので

ダイエット中の方は食前にコップ二杯をこころがけましょう。

【体重×0.3〜0.4リットル】
例えば50キロの体重の方なら1.5〜2リットルが適量と言えます。
飲み過ぎも身体に負担をかけてしまうので、ご自分の適量を知って

　しっかり水を取り入れていきましょう。

【お茶やアルコールの大量摂取は控える】
お茶にはカフェインが含まれる物や利尿作用が高いものが多く

アルコールは体内で分解する為に水分が必要になってしまいます。
お茶やアルコールを摂取した分、多く水分を取らなければいけなくなってしまうので

　控えめにしましょう。

水を飲むだけなので、食事制限や運動が苦手な方も比較的

取り入れやすいダイエット方法ですよね。
　常温の水を飲む習慣を毎日の生活に取り入れて

　　健康的なダイエットをしてみませんか？

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ダイエット・美容

キャベツ ダイエットって本当に痩せるの？

*キャベツ ダイエットで痩せる理由
キャベツダイエットで痩せることができる理由はズバリ！

脳を上手にだまして満腹中枢を刺激することにあります。
 食事の前に生のままキャベツを食べる方法なので、

あごを動かし何度もキャべツを噛むことで満腹中枢を刺激し

少量の食事で脳に満腹になったと勘違いさせることができます。

つまり、食べ過ぎを抑える効果があるということになります。

しかもキャベツは、たとえ丸ごと1個食べたとしてもカロリーは

たったの約230kcalなので、お腹がいっぱいになって満足感が

大きいうえに、必要以上の栄養＆エネルギーを摂らずに

済むというメリットもあるのです。

＊キャベツダイエットは
・よく噛む習慣が身につく
・ストレスを感じない(食事制限がない、キャベツをお腹いっぱい食べることができる)
・リバウンドがない(単品ダイエットではなく、食前にキャベツを食べるだけ)
  といったメリットも挙げられます。
 

＊他の食材との相性も抜群
キャベツはサラダにもよく使われますし、おかずの付け合わせとしても

 登場する大変使いやすい食材。

キャベツを食べる際、レタスやトマトといった野菜と一緒に食べれば

 飽きることもなく、美味しく頂けますよ。

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ダイエット・美容

噛むだけダイエットて聞いたことありますか？

 一口あたりを30～50回程度しっかりと噛み、咀嚼をすることで

満腹感を得たり、新陳代謝を促したり、顔の筋肉を鍛えることで

小顔にもなってしまうといわれているダイエット法です。

そんな噛むだけダイエットが、実は髪やお肌にも

良いということをご存知でしたか？　

＊噛むだけダイエットが肌や髪に良い理由とは？

たくさん噛むことにより唾液がしっかりと出るのですが、

その唾液の中には天然の美容液といわれている「パロチン」という

ホルモンが含まれています。
パロチンは造血組織の発育や毛細血管の新生を助けるホルモンなのですが、

それ以外にも毛髪の発育を盛んにしたり、お肌の新陳代謝を促す力があるんだそうです。

しかもこのパロチンは皮膚炎の治療薬にも処方されるほどのホルモン。

 これはもう唾液を増やすしかありませんね。

*噛むだけダイエット以外に唾液を増やす効果的な方法

(1)水を飲む

これは「水分を摂る」という意味ではなく、「お水」を飲むという意味です。

ジュースなどの砂糖を含む飲料は口内を酸化させてしまうのでNG。
こまめな水分補給で口内に潤いを保ち、不足している唾液を補いましょう。

(2)唾液のツボを押す

ちょうど耳周りか顎に掛けて、そのツボが集中しています。

簡単なのは耳下の顎の付け根辺りにある「耳下腺」のツボをギューと押す、

これだけで実感するくらいに唾液が増えます。

その他、お口の体操や「梅干を見る」なんて方法も良いかもしれません。

　ぜひ試してみて　ください。

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ダイエット・美容

　続かない「低糖質ダイエット」…続けるには！

今話題の「低糖質ダイエット」完全な糖質制限食とまではいかずとも

ダイエットのために炭水化物量を減らして

コントロールしているという人は多いことでしょう。

　でも、こうしたダイエット法が続かない理由は

「やっぱりご飯やパンが食べたい」状態になってしまうことにあります。

　これまでの食事は炭水化物がメイン。それを急にシフトチェンジするのですから

極端にやればやるほど、当然カラダに反動が起きてしまいます。

　ポイントは「糖質は減らしすぎないこと」

一日に必要な糖質量は130g程度といわれています。

運動、思考、呼吸、睡眠などの身体活動を行う

　エネルギーとして、糖質は欠かせません。

ダイエット中であろうと、最低100gは摂る必要があります。

ご飯やパンなどの主食を抜くのは　夜だけなどにして、調整するようにしましょう。

無理なダイエットをするのではなく、続けられるダイエットを実践することが

　成功の秘訣だと思います。

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