有機地粉を使った手づくりパン屋さん。
近所だし、毎月クーポンも来るし、
でも、ジワジワと このご時世で値上がりしているのもあり、なるべく家で作っていたのです。
が、
今日は午後が忙しいため、午前中に犬散歩も兼ねて近くの県立公園にゆっくり散歩に行ったので、
ランチにと、久しぶりにそのパン屋さんに🥐🥯寄りました。
だいたい買うパターンと金額は同じような感じなのですが、
昨年くらいには、1600円程度だったのが、
今年に入って1800円になり、
今日は2100円でした。
ご主人さんが焼いて
奥さんが店に出ている小さなお店ですが、
かなりの人気店で、いつも混んでいて、
今までは、店に自分以外に２、３客はいたのですが、今日は一番混むはずの時間帯に、私達夫婦だけ。昨年までは、賞を取った食パン🍞は争奪戦でしたが、全て残っていました。
諸物価値上がり。
贅沢は控える。
パン屋さんではなく、スーパーの食パン🍞で済ませる。
なんなら、割引シールが貼ってある物を狙う。
こんな方々が増えます。
少しゆとりがある人達を相手にしている 焼きたてパンの店も
さすがに高くなりすぎると
買い控える人が増える。
店側は、やむなく客数が減ったのを、単価を上げて補おうとする。
少しゆとりがある人達も さすがに足が遠のく。
店はさらに単価を上げて、品数も減らす。
行く価値がどんどんなくなって、
我が家も月に２、３回は行っていたのを
月に一度以下にしました。
店が潰れてしまわないかと危惧されます。
ちょっと対策を考えてみたんですが、
こんな感じで行こうと思います。
買う数を一品減らす。
そして払う金額を以前くらいに抑える。
しかし、ある程度 買いに行くようにして店が潰れてしまわないように協力する。
客側も苦労しているんですよ。
店側は勿論ですが…
クオリティの高い店を 存続させたいなら、
工夫して、協力するしかないですね。
サラダやトマトジュースにマザー入りリンゴ酢を入れたものを添えて バランスをとったランチ。