お米の値上げが止まらない…
お腹いっぱい 銀シャリを食べるなんて無理…
こんな時代になってしまいましたね。
でもね、
これほどお米が値上がりした
今こそチャンスかも知れません。
それは、
今まで、身体に良いのは分かっちゃいるけど、美味しくないから、
炊きにくいから、美味しいおかずに合わないから、と敬遠してきた
玄米食を始めてみるというチャンスなんです。
または、
雑穀か、もち麦や、スーパー大麦を３割くらい入れて 柔らかめに炊いたご飯にしてみるチャンスなんです。
こういうご飯を
定期的に挟む我が家なのですが、
玄米は、白米の１,５倍くらいの水加減が必要ですし、雑穀や麦飯だと、白米の1,3倍くらいの水加減が必要なのです。
つまり、
白米よりも、量が増えるわけです。
しかも
白米よりも、ずっと栄養価が高いおかげで、
身体が白米よりも早く満足してくれるようで、
それほどたくさん食べられなくなるので
お米の消費量が おのずと減るのです。
さて、
そのようなご飯にすると
４毒抜きが、逆にやりやすくなってくれるのです。
お米が値上がりすると
４毒抜き、つまりご飯を中心にした食生活がし難くなるじゃないか…
と思いきや
それを逆手に取って
逆に４毒抜きを やりやすくなる
というパラドックスが起きるのです。
では、その理由について
続きます。
