よしりんの
あるワードが気になっていました。
それは、
たとえばオリーブオイル。
「オリーブオイルなら身体に良いんじゃないかとせっせと食べていた人、癌になってますよ。実はオリーブオイルが1番発癌性が高い油なんですよ！」
（厳密な再現ではありません。）
太字の部分がミソなんです。
肉も魚も野菜も
ありとあらゆるものに言えるのですが、
何かをたくさん摂取する
ということが、よく無い
のです。
少し前にも書きましたが
野菜はそれぞれ固有のポリフェノールを持っていますが、
それは
言わば天然の農薬
なのです。
しかし、毒は微量ならば薬になる
ということが 知られているように
様々な食べ物を
好き嫌いなく
よく噛んで
感謝して
少なめに いただく
これが一番 健康に寄与するのではないかと思うのです。
４毒もしかり。
せっせと食べれば そりゃあ毒になります。
例えば植物油…
頻繁に揚げ物を食べたり中華料理を好んだりするのか、
時々 風味付け程度に低温圧搾の胡麻油を垂らす程度の使い方なのか。
例えば甘いもの…
ビタミンC豊富なキウイ🥝や、ベリー🫐類、非加熱の蜂蜜などを少量いただくのか、毎日スイーツや駄菓子にハマっているのか。
どんなものを
どんな量 摂取しているのかで
単純に ４毒の同じ害を受けるわけではない
と思うのです。
身体のキャパが処理出来る程度の少量を
良く噛んで食べるなら、
４毒 にカテゴライズされるような食べ物の中にも、しっかり健康に寄与してくれる物があるのではないか
というのが私なりの結論です。
間違っても
４毒にカテゴライズされる食べ物を
なにかせっせと食べる
という事だけは しないつもりです。
私は 例えば癌などは
大食いの病気
または、４毒のいずれかを
せっせと食べていた末路
だと思っています。
読んで字のごとく、
やまいだれに、３つの口で、山ほど食べる
と書くのが癌です。
逆に
私の座右の書は、普通に４毒ではあっても
超少食を貫くことによって
最高の健康長寿を叶えた方の
この本。
さらに、
私が 素晴らしい効果を実感出来ているのは、体内アルカリ化。
つまり、食で身体を酸性にしないこと。弱アルカリ体質にすること。
つまり、
まとめてみますと、
質の高い食べ物を
少なく 多種類 アルカリ体質に持って行くものを
空腹になるのを待って
感謝して
良く噛んで
心から美味しくいただく。
もちろん
４毒にカテゴライズされるものはとくに
せっせと食べない。
頻度と質と量にこだわる。
これを貫いて
バラエティに富む食卓を堪能して行けたら
と
考えております。