鉄分は
不要である、という訳では決してなく、
深刻な不足も、
過剰摂取も、
それぞれに害がある、
という話をしました。
自分自身の体験を踏まえて、と
鉄というものの性質を考えて、と
観察に基づいて
あくまでも、語らせていただきました。
さて、
こんな体験談も見つけました。
私も
かつては
女性にとって
とにかく鉄分は大切
という思いから、
鉄鍋、鉄フライパンを使用していましたし、鉄分を多く含む肉や魚を好んで食べていました。
プルーンなどもせっせと食べ、
おまけにキレート鉄のサプリまで。
そうしている間は
肝機能は悪いまま
でした。
活性酸素が発生し過ぎるゆえの
抜け毛も酷かったです。
いつも、ぺちゃんこのストレートヘアで、
貧相でした。
鉄分を節制し、極めて自然に、あえて鉄分を意識しない食生活にしてから
それ以来 肝臓はずっと落ち着いています。
長年抱えていた、C型肝炎ウィルスも消えてくれました。
抜け毛も、当時よりはおさまりました。
さて、
リサーチしてみて思ったのですが、
まだまだ、鉄分は大切、しっかりとろう、鉄鍋や鉄フライパンは素晴らしい、
という意見もありますから、
どちらを取り入れるかは自由なのですが、
シンプルにまとめるなら、
鉄分は
諸刃の剣 である
性別、年齢、健康状態
などにより、必要量は全く違ってくる。
慎重に、自分に合った量を見極めるべき栄養素
と言える。
こんなところでしょうか。
ぜひ、適正量を摂取して
若々しく健やかな生活を送って頂きたいと願います。
